ダイエットにも効果的！？タイガーナッツまとめ

粉末状にしたタイプも売られているので、パンケーキやお菓子づくりに使うこともできて、自然な甘みがありますが、砂糖を加えて好みの甘さに仕上げます。
おやつやスナックとしてそのままつまむか、ジュースや料理にも使えるます。
売られている状態は乾燥しているので、水にひと晩つけてからやわらかくして食べる方が多いです。水につけておいて、そのあと水切りをしてから口にしてみると、味はまさにナッツのようで、噛みごたえのあって不思議な食感がします。


定番レシピは飲み物で、スペイン人が愛して止まない「オルチャータ」というもの。 濃厚な甘みがあり、後味がスッキリしています。
水にひと晩つけたタイガーナッツを、水と一緒にミキサーで混ぜて漉すだけの、簡単な方法で作れます。また粉タイプの物がありそちらの方が便利です。


ちょっと砕いて、ヨーグルトやグラノーラなどにかけてもいいですね！
サラダにかけても食感が良くなり美味しいですよ！

【材料】タイガーナッツ　125g　/　水：500～600cc

作り方はとっても簡単です。
タイガーナッツを8時間程水につけ、水を取りかえてミキサーにかけるかすり潰します。
出来上がったジュースをこして出来上がりです。

※ミルクのようなまろやかな味わいに独特の香ばしい風味があるので、癖になるヘルシーな飲料です。
スペインでは定番で夏を乗り切るために欠かせない飲み物です。

お好みで甘みをたすかスパイスを加えてお召し上がりください。

タイガーナッツの特長を損なうことなく最長で2～1.5年間保存することが出来ます。保管場所は直射日光・高温・多湿な場所は避けてくださいね。

夏場は特に冷暗所、または冷蔵庫にて保存してください。
また開封後は吸湿・虫害を避けるためお早めにお召し上がってください。