夏にピッタリ！！冷凍すると意外と美味しいモノ☆

なんと。「しじみ」も冷凍するとオルニチン・コハク酸・アラニン・グルタミン酸といった旨味成分がアップするそうです！

しっかり砂出しをしてから冷凍しておきましょう◎使う時は凍ったままでOK♪これでいつでも美味しいシジミ汁を堪能出来ますね♡

いかがでしたでしょうか？まさかいつも何気なく食べているものが「冷凍するだけ」で、美味しくなるだけでなく、別の食べ物かのように進化したりと、味の想像が追いつかないものまでありましたね♪

ぜひ今回気になった食べ物や、もしかしたらイケルかも？というものまで気軽に試しつつ”冷凍”の魅力を思う存分お楽しみください♡