夏にピッタリ！！冷凍すると意外と美味しいモノ☆

メロンパンのクッキー生地は、冷凍することでサクサク感がアップ！生クリーム入りならアイスのように。チョコチップ入りならパリパリ感がアップ♡

更にトーストしてみると、外はサクサク。中はふわふわ。そしてヒンヤリつめたいクリーム！！是非イチオシの生クリームでお試しください♡
 

通常のお料理に使う野菜などの食材の中には、デザート代わりに食べられるものから、調理してからが前提となりますが、普通に食べるより「冷凍したほうが美味しくなる食材」までありますので、是非あわせて参考にされてください♡

トマトは洗って拭いて丸ごと冷凍でも、刻んでジップロックに入れてもOK！プチトマトなら凍ったままいただくと、ヘルシー系のアイス・シャーベットのようでパクパク食べられますよ♪

凍ったトマトは、水にサッとくぐらせるとツルンと皮が剥けます。マリネ・コンポート・トマトソースや煮込み料理など幅広く活用できて便利です◎

小松菜は冷凍すると細胞が壊れ茹でた後と同じ状態になるのですが、茹でない分ビタミンCが水にに溶け出す事もなくビタミンCがなどを丸ごと摂取できる上に、茹でたものより美味しくなるとのこと！

生のまま水洗いし、水気を拭き取ったら使いやすい形にカットしてから冷凍しましょう◎サッと使えて便利ですよ◎

きのこ類は洗わず軽く汚れを拭き取ってから冷凍します。しめじ、えのき、しいたけなどのキノコ類は、冷凍することで、グアニン酸、グルタミン酸、アスパラギン酸といった旨味成分がアップするので逆に「冷凍した方が良い」とうわけですね♡

しかも、冷凍してもくっつかない上に、凍ったままの状態で料理に使えるので、冷凍準備から普段使いまで楽々です♪