容器に果物やクリーム、スポンジを重ねるだけで出来ちゃうスコップケーキは主婦や女性を中心に簡単にお子さんのおやつやデザートができると人気が高いです。見た目もお洒落なうえに、オーブンを使わなくいいケーキは時短にもなるので助かっちゃいます。
スコップケーキって何?
スコップケーキとは少し深めの容器やタッパーにスポンジやクリーム、果物を交互に重ねたスイーツのことを言います。
食べるときにはスプーンなどですくって食べることからスコップケーキと呼ばれるようになり、アメリカやヨーロッパでは手作りスイーツとしては普通に作られています。
食べるときにはスプーンなどですくって食べることからスコップケーキと呼ばれるようになり、アメリカやヨーロッパでは手作りスイーツとしては普通に作られています。
出典 ☆スイーツ大好き家族☆
出典 Locari(ロカリ)
タッパを使うことで食べきれな糸機は蓋をしてそのまま冷蔵庫に保存することもできます。
基本的なスコップケーキのレシピ
【材料】
21cm角の入れ物 約10~12人前
スポンジケーキ 2台分 (市販品でも可)
生クリーム 400ml
砂糖 20g~ (20gはかなり甘さ控え目です。)
ヨーグルト 50g (なくても可)
苺 1P
バナナ 2本
キウイ 2個
レモン汁 適量
シロップ
水 70cc
砂糖 30g
21cm角の入れ物 約10~12人前
スポンジケーキ 2台分 (市販品でも可)
生クリーム 400ml
砂糖 20g~ (20gはかなり甘さ控え目です。)
ヨーグルト 50g (なくても可)
苺 1P
バナナ 2本
キウイ 2個
レモン汁 適量
シロップ
水 70cc
砂糖 30g
材料の下ごしらえ
出典 和み食卓
生クリームはホイップしておき、スポンジは3枚にスライスしておきます。あとはシロップを作って置いたり果物をカットして下ごしらえが完了です。
容器に材料を重ねていく
出典 和み食卓
先ずは容器にスポンジを敷き詰め、そこにシロップをハケで塗っていきます。
出典 和み食卓
その上に生クリーム、果物と順番に乗せていき、再度スポンジを乗せてシロップ→生クリーム→果物と重ねていきます。
出典 和み食卓
上の方まで重ねたら生クリームを塗って果物で飾れば出来上がりです。
いただくときはそのままスプーンで食べても、お皿に分けて食べることもできます。