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レパートリーを増やしたい!手作りドレッシングレシピ12選!

サラダは中身の具材はもちろん、ドレッシングが味の決め手ですよね。今回は手作りドレッシングのレシピを集めてみました。手作りなら自分好みの味にできて、バリエーションも無限大!
レパートリーを増やしてサラダ生活を楽しみましょう♡
#レシピ

utacan
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更新:2017.4.26 / 作成:2015.4.26

毎日サラダは作るけどドレッシングは市販。自家製でもレパートリーが少なくていつもだいたい同じ。。という事も多いのでは?

そこで今回は、自家製ドレッシングの魅力から、基本の作り方。和風や中華などの定番から、フルーツ系、エスニック系、食べるドレッシングなど。幅広いシーンに対応できる美味しいドレッシングレシピをご紹介します!
 

バリエーション無限大!手作りドレッシングの魅力。

自家製ドレッシングというと難しそうなイメージもありますが、基本は混ぜるだけなので、実はとっても簡単!

しかも。メインの「酢・油」だけでも色んな種類がありますし、好みの香りや具材を足すも良し。野菜そのものを追加すれば野菜不足も補え栄養満点♡

このようにバリエーションは無限大!まずは基本の作り方から覚えていきましょう!

まずは基本から!<フレンチドレッシングの作り方>

ドレッシングの基本の分量&作り方

基本のドレッシングは、「油と酢=2:1」と至ってシンプル!

1.「お酢」に「塩・胡椒」を加えミニ泡立て器などで、しっかり溶かす。
2.更に「油」を加え、混ぜれば完成です。


「空き瓶」に材料を入れて振って混ぜ合わせれば、更に簡単に作ることも出来ますよ◎

酢と油はどんなものを使うの?

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