写真を見ても、いちごフレーバーのソースかチョコレートをかけてるようにしか見えませんが…
果たしてその正体とお味は!?
果たしてその正体とお味は!?
ピンク色のお醤油…????
みんな混乱してる!!!
ピンク醤油とは
醤油といえば黒が当たり前。いったいどうやって作ったらピンク色にできるのか!? これは大豆から作った白しょうゆに赤ビーツを加えることで可能にしたのだとか。そういえばピンクカレーもビーツを使っていましたが、今回のピンク醤油も鳥取県産のビーツを使っているものと思われます。
出典 youpouch.com
切り口も、包丁についた汁まで真っ赤! 醤油をピンクにできるのも納得…!
なるほど!ビーツで着色しているので、着色料を使った色ではないんですね!
ビーツは真っ赤なロシアのスープ、ボルシチにも使われる赤い大根?カブ?のような野菜
鮮やかなピンクにも納得です!
ビーツは真っ赤なロシアのスープ、ボルシチにも使われる赤い大根?カブ?のような野菜
鮮やかなピンクにも納得です!
ファンシーなピンク!!