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2015年ブレークの予感!?ダイエットにもぴったりな「ライスミルク」(レシピつき)

第3のミルクともいわれるライスミルク。今年ブレークするかもしれません!低カロリー・低脂肪でダイエットにも嬉しいこのミルクについてまとめてみました。 #レシピ #ダイエット

samaman
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更新:2015.1.15 / 作成:2015.1.15

お米のミルク「ライスミルク」とは

欧米ではすでに人気のライスミルク。
「日経トレンディ」の2015年ヒット予測の第4位にランクインしたことから、日本でも注目を集めだしています。

果たしてライスミルクとは?気になる味や栄養価はどうなのでしょうか?
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その名の通り、米を原料とするドリンク。玄米を中心に、植物油や食塩、水などを原料とした植物性の牛乳のようなものです。
ライスミルクは植物性ミルクの一つ。
植物性ミルクは他に豆乳やアーモンドミルクがあります。
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大豆・乳・小麦アレルギーやベジタリアンの方の代替品としても飲まれているようです。
牛乳を飲むとお腹を壊しやすい方にも適していますね。

気になるお味は?

出典 youpouch.com

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牛乳や豆乳に比べてあっさりとした飲み口でありながら、後味にほのかにお米の甘味を感じられます。
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砂糖が入っていなくても飲みやすく、アーモンドミルクよりもアレンジの幅が広そうです

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