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自宅で簡単アイシングクッキーの作り方&デザインアイディア

#レシピ #バレンタイン #プレゼント

nyunyom
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2015年1月14日更新

色とりどりで、まさにアート作品のようなアイシングクッキー。自由自在にデコレーションが楽しめるから、イベントのプレゼントにも最適です。作り方やデコレーションのコツを分かりやすくまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみてください!
お洒落な雑貨屋さんやパーティーなどでよく見る素敵にデコレーションされたアイシングクッキー。
実はこれ、お家で簡単に作ることも出来ちゃうんです!

<自宅で簡単アイシングクッキーの作り方&デザインアイディア:目次>
◆アイシングクッキーとは
◆用紙するもの
◆アイシングの作り方
◆もっと簡単に作りたいなら”アイシングパウダー”が便利
◆お洒落にデコレーションするコツ
◆真似したい!デコレーションのアイディア集

アイシングクッキーとは

お菓子に華やかなデコレーションをするのって、結構テクニックが必要だったりで難しそうですよね。でもアイシングクッキーなら、細かい装飾だって簡単に出来ちゃうから嬉しいんです!

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焼いたクッキーの表面を、お砂糖や卵白を着色してデコレーションしたクッキー。
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半日〜1日かけてしっかり乾燥すれば表面がカッチリ固まり、持ち歩きにも便利。
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ウエディングのプチギフトや、 お名前入の出産内祝いなどにぴったりな華やかな見た目と、持ち運びやすさから根強い人気があります。

用紙するもの

【1】粉砂糖…200g、卵白…1個分、レモン汁…小さじ1/2

【2】アイシングカラー(クリーム用の着色料)

【3】型抜きクッキー

デコレーションのベースとなる型抜きクッキーです。生地を均一にして表面を平らにするよう心掛けて。クッキーだけ市販のものを使っても良いですね。

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