電子レンジは物質中の水分子を振動させてモノを温める、とても簡単なカラクリで出来ているのですが、その活用方法を広げれば、手間や時間は大幅にカット出来ます。
簡単に野菜を蒸す
電子レンジ対応のボールに、3cmぐらいの均等な大きさに刻んだ野菜を入れて、必要なら水を足し、ラップで覆います。蒸気を逃がすためにラップに穴をあけておきます。
豆腐の水切りに
出典 kinto
重しを乗せるなどの方法では10〜20分かかりますし、湯にくぐらすのもひと手間かかりますが、電子レンジなら、布きんやペーパータオルに包み、耐熱皿に入れ、2〜3分温めるだけでOKです。
カリカリベーコン作り
出典 morotaka71
レンジ+オーブンシートでカンタンにカリカリベーコンを作ることができます。 ポイントは、加熱すると油が出てくるので、オーブンシートで囲いを作っておくこと。
塩が湿ってしまったら・・
出典 labaq
耐熱容器に「クックパー®クッキングシート」を敷き、塩100g程度をのせ、電子レンジ(500W)で30秒~1分、様子を見ながら加熱し、あら熱をとってからほぐします。