【カルディ】ちょっと値段が高いけど気になる！海鮮系調味料3品を実際に試して本音レポ

まずは南蛮えびスープを、ポットのお湯で薄めただけの即席スープで味わってみました。

この調味料を少量しか入れていないのに、飲んでみると味が濃くてしっかりとした旨味を感じます。
ただ旨味といってもえびが強いわけではなく、ほかの材料の旨味とバランスよく合わさった感じです。

えびの存在は、香りでふわりと感じられます。
今回作ってみたスープの色が薄いので、ビジュアルからエビの存在を強く感じられなかったのかもしれません。

続いて、このスープでラーメンを作ってみました。

スープは鍋に入れて火にかけて作ってみましたが、お湯で溶いただけのスープよりもはるかにえびの香りが強い！

スープを飲んでみると、ひとくち目からえびの香り、味、磯の風味をしっかり感じます。
もしかしたら南蛮えびスープは、鍋で煮立たせたほうがえび感が強くなるのかもしれません。

この調味料はスープはもちろん、ほかにもチャーハンや野菜炒め、煮物など、料理の隠し味として入れてみてもえびの旨味がプラスされておいしくなりそうですね。

うにが大好きな筆者がずっと気になっていた「うにバター」。
オレンジ色のパッケージが濃厚なうにを連想させて、いかにもおいしそうなビジュアルですよね！

この商品は、コクのあるバターにうにを練り込んでいるそうです。
白いごはんやパン、パスタなどによく合うのだとか。

1箱で500円オーバーと、筆者にとっては贅沢な調味料でこれまで買えなかったのですが、今回はセール価格になっていたので購入してみました。

「うにの味はどれくらいするんだろう？」ここが1番気になります！