鶏ひざ軟骨のカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

コリコリとした食感でよく唐揚げにして楽しまれている鶏ひざ軟骨。居酒屋でも注文しがちですが、果たしてダイエット中に食べても良いのでしょうか？今回は、生の状態での鶏ひざ軟骨のカロリーやダイエット効果に関する情報をお伝えします。

調理前で生の状態の鶏ひざ軟骨のカロリーは1食（100gの場合）あたり54kcalです。

脂質は0.4gで、糖質も0.4gです。
鶏ひざ軟骨にはたんぱく質が豊富に含まれており、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。脂質と糖質は少量しか含まれていないため、まさにダイエットに効果的な食材だといえるでしょう。

 

鶏ひざ軟骨	量g	カロリーkcal	糖質量g	タンパク質g
鶏ひざ軟骨（生）	1食（100g）	54kcal	0.4g	12.5g

参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

 

鶏ひざ軟骨は、100g食べても54kcalと低カロリーです。たんぱく質が12.5gも含まれているので、筋トレをしている方に特におすすめしたい食材です。

鶏ひざ軟骨に含まれているたんぱく質には、筋肉を作ったり維持したりする効果があります。筋肉が維持されることで代謝が向上するため、たんぱく質はダイエットに効果的な栄養素だといえます。
また、鶏ひざ軟骨にはカルシウムが豊富に含まれており、骨の補強など効果的です。
 

鶏ひざ軟骨の1食あたり（100g）の栄養成分
エネルギー	54kcal
たんぱく質	12.5g
炭水化物	0.4g
脂質	0.4g
カルシウム	47mg

参照：文部科学省「食品成分データベース」

https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

たんぱく質がダイエットに効果的といわれていますが、食べることそのものによって痩せるわけではありません。たんぱく質には筋肉を作って補強する役割がありますが、この筋肉こそがダイエットに効果的なのです。
筋肉にはエネルギーの吸収・分解サイクルである代謝を高める効果があります。代謝が高まると太りにくく痩せやすい身体にも繋がるため、ダイエットに効果的といわれています。
そのため、たんぱく質を摂取するだけでなく、筋トレなどの運動をすることも大切です。

鶏ひざ軟骨はたんぱく質を豊富に含んでいます。たんぱく質には筋肉を維持して代謝を向上させる役割があり、太りにくく痩せやすい身体作りをサポートします。
また、鶏ひざ軟骨には骨を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。

 

鶏ひざ軟骨の効果・効能 筋肉を作り、維持する 代謝の向上 太りにくく痩せやすい身体作り リバウンド防止 骨を丈夫にする

ビタミンDはカルシウムの吸収率をアップさせる栄養素です。
鶏ひざ軟骨のようにカルシウムの多い食材を食べるときは、ビタミンDを含む食材と食べ合わせるのがおすすめです。

ダイエット中に鶏ひざ軟骨を食べるなら、1日100g程度にしておきましょう。
たんぱく質には筋肉を補強する役割があるため、運動後に食べるのがおすすめです。
鶏ひざ軟骨ばかり食べていると栄養が偏ってしまいますので、他の食材もバランス良く取り入れてください。

鶏ひざ軟骨はダイエットや健康に効果的な栄養素が含まれている食材ですが、こればかり食べていては栄養バランスが偏ってしまいます。
ダイエット中に鶏ひざ軟骨を食べるなら、1日100g程度にしておきましょう。

鶏ひざ軟骨に含まれているたんぱく質には、傷ついた筋肉を補強する役割があります。そのため、筋トレなどの運動後に食べるのがおすすめです。