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酵素玄米には白米に含まれていない食物繊維が豊富に含まれており、便秘の改善にもおすすめの食材です。その為、ダイエット中の方で、便秘に悩んでいるという方にも最適です。また、ビタミン群も多く含んでいるので、美肌を保つ効果も期待できます。そこで今回は、ダイエットにもおすすめの酵素玄米について詳しく紹介していきます。
- 酵素玄米のカロリーとは？
- 酵素玄米はダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 酵素玄米に期待できる効果・効能まとめ
- 酵素玄米をダイエット中に食べるときの注意点
- 酵素玄米を使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
酵素玄米のカロリーとは？
酵素玄米のカロリーは1食（150gの場合）あたり323kcalで、100g換算だと215.3kcalです。
脂質は3.8gで、糖質は68.9gです。酵素玄米には食物繊維が豊富に含まれており、便秘の改善に効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら酵素玄米だけを食べるのではなく、バランスの良い食事に気を付けて食べるとよいでしょう。
脂質は3.8gで、糖質は68.9gです。酵素玄米には食物繊維が豊富に含まれており、便秘の改善に効果が期待できます。ダイエット中に食べるなら酵素玄米だけを食べるのではなく、バランスの良い食事に気を付けて食べるとよいでしょう。
| 酵素玄米 | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 酵素玄米 | 100g | 215.3kcal | 45.9g | 5.3g |
| 1食（150g） | 323kcal | 68.9g | 8.0g | |
| 白米 | 1食（160g） | 269kcal | 58.8g | 4.0g |
| 玄米 | 1食（160g） | 264kcal | 54.72g | 4.48g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
酵素玄米には白米には含まれていない食物繊維が豊富に含まれているので、ダイエット中に食べる際には白米を酵素玄米に置き換えて食べるのがおすすめです。
また、浮腫みの改善におすすめのカリウムも多く含んでいるので、ダイエットの大敵でもある浮腫みの改善にも最適です。
また、浮腫みの改善におすすめのカリウムも多く含んでいるので、ダイエットの大敵でもある浮腫みの改善にも最適です。
酵素玄米はダイエットに効果的！栄養素から確認！
酵素玄米に含まれる食物繊維には、ダイエット効果があります。腸内の便を柔らかくする作用があり、タンパク質と合わせる事で筋肉量を増やす効能がある為、代謝アップの効果が期待できます。
| 酵素玄米の1食あたり（150g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 323kcal |
| 糖質 | 68.9g |
| タンパク質 | 8.0g |
| 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 72.7g |
| カリウム | 152㎎ |
酵素玄米に含まれる食物繊維には腸内の便を柔らかくし、便の排出を促して便秘の改善に導いてくれます。また、水分を含むと膨らむ効果があるので、少量でも満腹感を得る事ができるだけでなく、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。
他にも、酵素には新陳代謝をアップさせて、疲労回復にも効果があるビタミンB1の効果により免疫力をアップしながら疲れにくい体にしてくれます。
ダイエット中というのは肌も荒れがちになりますが、酵素玄米にはビタミン群が豊富に含まれているので、美肌を保つ効果もあります。
他にも、酵素には新陳代謝をアップさせて、疲労回復にも効果があるビタミンB1の効果により免疫力をアップしながら疲れにくい体にしてくれます。
ダイエット中というのは肌も荒れがちになりますが、酵素玄米にはビタミン群が豊富に含まれているので、美肌を保つ効果もあります。
酵素玄米に期待できる効果・効能まとめ
酵素玄米は食物繊維を豊富に含んでいます。食物繊維には便を柔らかくする役割があり、便秘の改善を促す効果があります。また、ビタミン類には美肌を保つ作用がある為、肌をきれいに保ちながらダイエットする効能があります。
酵素玄米の効果・効能
- ダイエット効果
- 美肌を保つのに役立つ
- 便秘の改善に効果的
- 浮腫みの解消に役立つ
酵素玄米とお味噌汁の組み合わせは、味噌と豆腐に含まれるタンパク質の効果により、効果的に代謝アップに役立つ食べ合わせです。また、漬物や焼き魚などの和食との相性もおすすめなので、酵素玄米を食べる際には、和食にすると良いでしょう。
酵素玄米をダイエット中に食べるときの注意点
酵素玄米には便秘の改善におすすめの食物繊維や美肌を保つのに役立つビタミン類など、様々な栄養素が豊富に含まれています。しかし、ダイエット中に食べる際には注意も必要です。
そこでここからは、ダイエット中に酵素玄米を食べる際の注意点について紹介していきます。
そこでここからは、ダイエット中に酵素玄米を食べる際の注意点について紹介していきます。
酵素玄米を1日に食べてよい量とは？
酵素玄米は普段白米を食べているタイミングで置き換えるという方法がおすすめです。
その為、ダイエット中に酵素玄米を食べる際には1日3杯を目安とし、食べ過ぎに注意しながら食べましょう。
その為、ダイエット中に酵素玄米を食べる際には1日3杯を目安とし、食べ過ぎに注意しながら食べましょう。
酵素玄米はいつ食べるのがいい？
酵素玄米を食べるタイミングは、朝昼晩どの食事に置き換えても問題ありません。
慣れない場合には、3食のうちどれか1食を酵素玄米に置き換えるというやり方から始めましょう。
慣れない場合には、3食のうちどれか1食を酵素玄米に置き換えるというやり方から始めましょう。
酵素玄米を食べすぎたらどうなる？
酵素玄米には食物繊維が多く含まれています。しかし、食物繊維を食べ過ぎると、消化不良を起こして下痢や腹痛を引き起こす懸念があります。また、糖質の量も他の食材に比べると多い傾向にあるので、適量を守って摂取する事が大切です。
酵素玄米を使ったダイエットにおすすめのレシピ
酵素玄米は食物繊維が豊富に含まれており、便秘の改善にもおすすめの食材です。
また、美肌効果を保つビタミン類も多く含んでいるので、ダイエット中に起こりがちな肌荒れも防止しながらダイエットを進めていく事ができます。そこでここからは、ダイエット中におすすめの酵素玄米を使ったダイエットレシピを紹介していきます。
また、美肌効果を保つビタミン類も多く含んでいるので、ダイエット中に起こりがちな肌荒れも防止しながらダイエットを進めていく事ができます。そこでここからは、ダイエット中におすすめの酵素玄米を使ったダイエットレシピを紹介していきます。
酵素玄米の豆乳リゾット
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 酵素玄米の豆乳リゾット | 150g | 202kcal | 36.2g |
<作り方>
- 鍋に水を入れ、火にかけて昆布だしを入れたら、いちょう切りにした人参、斜めにスライスしたねぎ、酵素玄米を入れ、人参が柔らかくなるまで煮る
- 刻んだえのき、石附を取り適当に割いたしめじとマイタケを入れ、皮を剥いて6等分に切ったカブを入れ煮立たせたら、刻んだカブの葉とすりおろした生姜を入れてひと煮立ちする
- 弱火にして塩で味を調えたら、仕上げに豆乳を入れて沸騰させないように温めて完成
旬の野菜を具材として使う事で、様々なリゾットを楽しめるというだけでなく、野菜に含まれる栄養素も効率的に摂取できるおすすめのレシピです。体に優しいダイエットレシピなので、食欲がない時にも最適です。
酵素玄米餃子
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 酵素玄米餃子 | 110g | 268kcal | 16.8g |
<作り方>
- ねぎをみじん切りにし、酵素玄米としょうが、酒、ごま油、醤油、コショウを入れてよく混ぜる
- 餡を餃子の皮で包む
- フライパンにサラダ油を敷き、中火にかけて餃子を並べていく
- 水50mlを加え、蓋をして3～5分蒸し焼きにする
- 水分を飛ばし、焼き目が付いたら完成
酵素玄米特有のもちもちの食感を楽しむ事ができるだけでなく、少量でも満腹感を得る事ができるレシピです。肉を使用しなくても、酵素玄米の食感で満足できます。
酵素玄米の豆乳ポタージュ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 酵素玄米の豆乳ポタージュ | 90g | 126kcal | 11.5g |
<作り方>
- 玉ねぎとカブ、にんにくは薄くスライスする
- 鍋を熱してバターを入れ、玉ねぎを炒める
- 玉ねぎがしんなりしたらカブとにんにくを入れて油が回るまで炒め、酵素玄米と水を入れて蓋をし、5分程煮る
- 3をブレンダーにかけてトロトロの状態にする
- 4に豆乳を加え、塩で味を調えたら完成
カブ以外でも人参やさつまいもなど、お好みの野菜を使う事で飲みやすくなります。
酵素玄米特有の食感を生かして、トロトロにする事で満足感があるだけでなく、満腹感を得る効果も期待できます。
酵素玄米特有の食感を生かして、トロトロにする事で満足感があるだけでなく、満腹感を得る効果も期待できます。
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