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米麹を使った甘酒は、自然な甘さで豊富な栄養素が魅力のダイエットにもおすすめの食材です。米麹の甘酒にはオリゴ糖が入っているので、腸内環境を整えてくれる効果も期待できるという事もあり、便秘に悩む人にもおすすめです。そこで今回は、ダイエットにもおすすめの米麹甘酒について詳しく紹介していきます。
- 米麹甘酒のカロリーとは？
- 米麹甘酒はダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 米麹甘酒に期待できる効果・効能まとめ
- 米麹甘酒をダイエット中に食べるときの注意点
- 米麹甘酒を使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
米麹甘酒のカロリーとは？
米麹甘酒のカロリーは1杯（100gの場合）あたり81kcalで、100g換算だと81kcalです。
脂質は0.2gで、糖質は17.9gです。米麹甘酒にはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に飲むならノンアルコールのものを意識して選んで飲むとよいでしょう。
脂質は0.2gで、糖質は17.9gです。米麹甘酒にはタンパク質が豊富に含まれている為、代謝アップの効果が期待できます。ダイエット中に飲むならノンアルコールのものを意識して選んで飲むとよいでしょう。
| 米麹甘酒 | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 米麹甘酒 | 100g | 81kcal | 17.9g | 2.2g |
| 1杯（100g） | 81kcal | 17.9g | 2.2g | |
| 玄米甘酒 | 100g | 127kcal | 24.8g | 2.2g |
| 大麦甘酒 | 100g | 146kcal | 30.4g | 3.3g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
米麹甘酒は原料に米を使っているので、糖質量が高めの傾向にあります。その為、飲みすぎてしまうと体重の増加につながってしまう懸念があるので注意が必要です。
しかし、米麹甘酒にはビタミンB群などのビタミン類やオリゴ糖など、ダイエット中にもおすすめの栄養素が豊富に含まれているので、ダイエット中に摂取する事で効率的にダイエットを進めていく事ができます。
しかし、米麹甘酒にはビタミンB群などのビタミン類やオリゴ糖など、ダイエット中にもおすすめの栄養素が豊富に含まれているので、ダイエット中に摂取する事で効率的にダイエットを進めていく事ができます。
米麹甘酒はダイエットに効果的！栄養素から確認！
米麹甘酒に含まれるタンパク質には、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で便通を良くしてくれる効能がある為、便秘解消の効果が期待できます。
| 米麹甘酒の1杯あたり（100g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 81kcal |
| 糖質 | 17.9g |
| 脂質 | 24.8g |
| タンパク質 | 0.2g |
| 食物繊維 | 2.1g |
米麹甘酒に含まれるタンパク質には筋肉量を増やす作用があり、代謝アップの効果が期待できます。
また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べすぎを防止する事も可能です。他にも、米麹甘酒に含まれるオリゴ糖の効果により、腸内環境を整えてくれる事で便通を良くし、便秘解消にもおすすめです。米麹甘酒にはビタミンB群も豊富に含まれているので、様々な代謝を促してくれるだけでなく、疲労回復にも効果を発揮してくれます。
また、少量でも満腹感を得る事ができるので、食べすぎを防止する事も可能です。他にも、米麹甘酒に含まれるオリゴ糖の効果により、腸内環境を整えてくれる事で便通を良くし、便秘解消にもおすすめです。米麹甘酒にはビタミンB群も豊富に含まれているので、様々な代謝を促してくれるだけでなく、疲労回復にも効果を発揮してくれます。
米麹甘酒に期待できる効果・効能まとめ
米麹甘酒にはタンパク質が豊富に含まれています。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝アップの効果があります。また、ビタミンB群には、タンパク質の合成をアップさせてくれる効果があるので、効率的にダイエットを進めていく事ができます。
米麹甘酒の効果・効能
- ダイエット効果
- 代謝アップに役立つ
- 疲労回復に効果的
- タンパク質の合成アップに効果的
米麹甘酒とヨーグルトを一緒に摂取する事で、腸内環境を整えてくれる効果とともに美肌効果も期待できます。発酵食品同士の組み合わせはダイエット中にもおすすめの組み合わせなので、発酵食品同士を一緒に摂取する事を意識する事も大切なポイントです。
米麹甘酒をダイエット中に食べるときの注意点
米麹甘酒には代謝アップに効果的なタンパク質やタンパク質の合成を促してくれるビタミンB群など、ダイエットにもおすすめの栄養素が豊富に含まれています。
しかし、糖質量が高めの傾向にあるので、飲みすぎは逆効果です。そこでここからは、ダイエット中に米麹甘酒を飲む際の注意点について紹介していきます。
しかし、糖質量が高めの傾向にあるので、飲みすぎは逆効果です。そこでここからは、ダイエット中に米麹甘酒を飲む際の注意点について紹介していきます。
米麹甘酒を1日に飲んでよい量とは？
米麹甘酒は栄養豊富な食材ですが、飲みすぎはカロリーオーバーとなってしまい、体重の増加につながってしまう懸念があるので注意が必要です。その為、米麹甘酒をダイエット中に飲む際には、1日200ml程度に留めておきましょう。
米麹甘酒はいつ食べるのがいい？
米麹甘酒はできるだけ食事と一緒に飲む事がおすすめです。食事と一緒に摂取する事で、胃や腸の働きを活発化させてくれるので、甘酒に含まれる豊富な栄養素を効率的に吸収する事ができます。
米麹甘酒を飲みすぎたらどうなる？
米麹甘酒は他の飲み物に比べて糖質が高めの傾向にある為、飲み過ぎは糖質の過剰摂取となってしまいます。その為、多量に飲むと、糖尿病や高血圧など生活習慣病などの原因となってしまうので注意が必要です。また、逆に体重が増加してしまうなど、ダイエット中には逆効果となってしまう懸念もあるので注意しましょう。
米麹甘酒を使ったダイエットにおすすめのレシピ
米麹甘酒には代謝アップに効果的なタンパク質、腸内環境を整えて便秘解消につなげてくれるオリゴ糖など、ダイエット中にもおすすめの栄養素が豊富に含まれています。そこでここからは、ダイエット中におすすめの米麹甘酒を使ったダイエットレシピを紹介していきます。
米麹甘酒とおからのケーキ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 米麹甘酒とおからのケーキ | 96g | 108kcal | 13.5g |
<作り方>
- 炒った生おから、米麹甘酒、豆乳、ベーキングパウダー、粉寒天、オリーブオイル、卵、バナナを良く混ぜ、マーガリンを敷いた卵焼き用フライパンに流し込む
- スライスしたバナナを上に乗せ、オーブントースターで10分焼く
- 表面に焼き目が付いたら、アルミホイルで蓋をして25分焼く
- 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やしたら完成
オーブンで焼く必要もなく、ケーキ型も必要ないので、家にあるもので手軽に作る事ができるおすすめのダイエットレシピです。自然な甘みしかないので、体にも優しいスイーツです。
ホットヨーグルト甘酒
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| ホットヨーグルト甘酒 | 100g | 96kcal | 18.5g |
<作り方>
- ヨーグルトを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ30秒程度加熱する
- 甘酒を大さじ1杯入れる
- MCTオイルをかけて完成
ヨーグルトは温めすぎると乳酸菌が死滅してしまうので、温める際には温めすぎに注意する事が大切です。また、夜寝る前に飲む事で、効率的にヨーグルトに含まれるタンパク質の効果を得る事ができます。
米麹甘酒の坦々スープ
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 米麹甘酒の坦々スープ | 120g | 343kcal | 0.8g |
<作り方>
- 豚バラ肉と小松菜は食べやすい大きさにカットする
- 長ネギはみじん切りにしておく
- 鍋に甘酒、鶏ガラスープの素、醤油を加えて火にかける
- 沸騰したら豚バラ肉を加え、灰汁を取ったら小松菜、ねぎ、味噌、すりごまを加えてひと煮立ちさせる
- 器に移し、お好みでラー油をかけて完成
にんじんや大根、豆腐など具材のアレンジもしやすいので、お好みのスープを日替わりで楽しむにもおすすめです。麺類のスープとしても最適なので、味の濃さや具材など様々楽しむ事ができます。
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