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タンパク質を豊富に含む麦ごはんは、食物繊維も多く含んでいるという事もあり、ダイエット中に食べるにはおすすめの食材です。満腹感を得やすいので、食べる量を減らす事ができる効果も期待できます。そこで今回は、ダイエットにもおすすめの麦ごはんについて詳しく紹介していきます。
- 麦ごはんのカロリーとは？
- 麦ごはんはダイエットに効果的！栄養素から確認！
- 麦ごはんに期待できる効果・効能まとめ
- 麦ごはんをダイエット中に食べるときの注意点
- 麦ごはんを使ったダイエットにおすすめのレシピ
目次
麦ごはんのカロリーとは？
麦ごはんのカロリーは1食（158.4gの場合）あたり252kcalで、100g換算だと159kcalです。
脂質は0.73gで、糖質は66.1gです。もち麦には、タンパク質が多く含まれている為、筋肉量を増やす効果があります。
ダイエット中に食べるなら量に気を付けて食べるといいでしょう。
脂質は0.73gで、糖質は66.1gです。もち麦には、タンパク質が多く含まれている為、筋肉量を増やす効果があります。
ダイエット中に食べるなら量に気を付けて食べるといいでしょう。
| 麦ごはん | 量g | カロリーkcal | 糖質量g | タンパク質g |
|---|---|---|---|---|
| 麦ごはん | 100g | 159kcal | 66.1g | 4.4g |
| 158.4g | 252kcal | 104.7g | 7.0g | |
| 白米 | 100g | 356kcal | 77.1g | 2.5g |
| 玄米 | 100g | 165kcal | 54.7g | 6.7g |
- 参照：文部科学省「食品成分データベース」
麦ごはんにはタンパク質をはじめ、食物繊維などダイエット中に摂取したい栄養素が豊富に含まれています。白米に比べて糖質の量が少なめの傾向にあるので、白米の代わりに食べる事でカロリーを抑えながら必要な栄養素を補給するにもおすすめです。
麦ごはんはダイエットに効果的！栄養素から確認！
麦ごはんに含まれるタンパク質は、ダイエット効果があります。筋肉量を増やす作用があり、さらに食物繊維と合わせる事で便秘を解消してくれる効能があるので、冷えや浮腫みを防止するという事が期待できます。
| 麦ごはんの1食あたり（158.4g）の栄養成分 | |
|---|---|
| エネルギー | 252kcal |
| 水分 | －g |
| タンパク質 | 7.0g |
| 炭水化物 | 88.2g |
| 脂質 | 1.2g |
麦ごはんに含まれるタンパク質には、筋肉量を増やす効果があるので、筋肉量が増える事で代謝を上げる効果が期待できます。代謝を上げる事ができれば、効率的に体重を落とす事もできるようになるのでダイエットを効果的に進める事ができるというのもタンパク質を摂取するメリットです。
また、麦ごはんには食物繊維も多く含まれています。便秘に悩んでいるという方は、食物繊維を多く摂取する事で便通を良くする効果を得る事ができます。便秘はダイエットの大敵でもある浮腫みや冷えを防止する効果も期待できるので、便通を良くする事で効率的にダイエットを進める事ができるようになります。
また、麦ごはんには食物繊維も多く含まれています。便秘に悩んでいるという方は、食物繊維を多く摂取する事で便通を良くする効果を得る事ができます。便秘はダイエットの大敵でもある浮腫みや冷えを防止する効果も期待できるので、便通を良くする事で効率的にダイエットを進める事ができるようになります。
麦ごはんに期待できる効果・効能まとめ
麦ごはんはタンパク質を豊富に含んでいます。タンパク質には筋肉量を増やす役割があり、代謝を上げる効果があります。また、食物繊維には便秘を解消してくれる作用があるので、浮腫みや冷えを防止してくれる効果があります。
麦ごはんの効果・効能
- ダイエット効果
- 便秘の改善に効果的
- 代謝を上げるのに役立つ
麦ごはんと卵や鶏肉などの高たんぱくな食材との組み合わせで、さらに代謝を上げる効果が期待できます。代謝を上げる事により、効率的に体重を落とすだけでなく少量でも満腹感を得る効能もある為、食べ過ぎを防止する事もできます。
麦ごはんをダイエット中に食べるときの注意点
食物繊維やタンパク質を豊富に含む麦ごはんですが、食べ過ぎは逆効果となってしまう懸念があります。白米に比べると低カロリーで低糖質ですが、それでも他の食材に比べれば糖質も高めの傾向にあるので、食べる際には注意して取り入れる必要があります。
そこでここからは、ダイエット中に麦ごはんを食べる際の注意点について紹介していきます。
そこでここからは、ダイエット中に麦ごはんを食べる際の注意点について紹介していきます。
麦ごはんを1日に食べてよい量とは？
麦ごはんをダイエットに取り入れる一番一般的なやり方は、白米を麦ごはんに置き換えるという方法です。白米に比べるとカロリーや糖質が低めの傾向にありますが、食べ過ぎは体重の増加に直結してしまうので注意が必要です。
その為、ダイエット中である場合には1日3杯を目安とし、活動量が減る夜の時間帯には量を調節しながら取り入れるのがいいでしょう。
その為、ダイエット中である場合には1日3杯を目安とし、活動量が減る夜の時間帯には量を調節しながら取り入れるのがいいでしょう。
麦ごはんはいつ食べるのがいい？
麦ごはんを白米に置き換えるという方法をとる場合には、活動量が増える朝か昼の時間帯に食べるというのがおすすめです。また、活動量が減る夜の時間帯には、食べないという方法か量を少な目にする事で食べ過ぎを防止する事ができます。
麦ごはんを食べすぎたらどうなる？
麦ごはんには食物繊維が豊富に含まれているので、食べ過ぎてしまうとお腹が張りやすくなったり、ガスが出やすくなるという事が起こります。また、適量であれば便秘解消にも効果的ですが、食べ過ぎてしまうと食物繊維の過剰摂取から便秘になってしまうという事があります。逆に、下痢を引き起こす事もあるので食べ過ぎには注意しましょう。
麦ごはんを使ったダイエットにおすすめのレシピ
麦ごはんには、食物繊維やタンパク質など多くの栄養素が豊富に含まれています。白米に置き換えるという方法が一般的ですが、ダイエット中には食べ飽きてしまうという事もあるでしょう。
そこでここからは、ダイエット中におすすめの麦ごはんを使ったおすすめレシピを紹介していきます。
そこでここからは、ダイエット中におすすめの麦ごはんを使ったおすすめレシピを紹介していきます。
麦ごはんのしらす丼
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 麦ごはんのしらす丼 | 165g | 246kcal | 23.6g |
<作り方>
- 大葉を細かく切っておく
- 麦ごはんの上にきざみ海苔を散らす
- しらすと大葉を入れる
- 醤油・ごま油・みりんを混ぜた調味料をかけたら完成
不溶性たんぱく質とエラスチンを含むしらすには、美容効果も期待できるので、ダイエット中に起こりがちな肌荒れを効果的に防止する効果も期待できます。
簡単にできるレシピなので、ダイエット中のご褒美としても最適です。
簡単にできるレシピなので、ダイエット中のご褒美としても最適です。
麦とろろご飯
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 麦とろろご飯 | 165g | 272kcal | 104.5g |
<作り方>
- 出汁に醤油、みりんで味を調える
- 長芋は皮を剥き、すりおろし器でおろす
- 長芋に醤油を混ぜる
- とろろを麦ごはんにかけて完成
麦ごはんととろろの相性が抜群です。とろろのネバネバ感は、食欲がない時や夏バテ防止にも効果的なので夏のダイエット時にもおすすめです。
焼きリゾット
| 食べ方 | 1食あたり（g） | カロリー | 糖質量 |
|---|---|---|---|
| 焼きリゾット | 158g | 282kcal | 45.1g |
<作り方>
- ボウルに溶けるチーズ・片栗粉・卵・ガラスープの素・塩コショウを入れ、よく混ぜる
- 熱したフライパンに油をひき、生地を円形に成型して焼き色が付くまで焼く
- 裏返して焼き色が付いたら完成
チーズの香ばしい匂いが食欲をそそる、間食にもおすすめのレシピです。
パクパク食べる事ができるので、食べ過ぎには注意が必要ですが、食欲がない時にも最適です。
パクパク食べる事ができるので、食べ過ぎには注意が必要ですが、食欲がない時にも最適です。
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