しめじのカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

しめじは1株（200g）あたり34kcal、脂質は1.0gとヘルシーな食材です。
カロリー面だけでなく、しめじにはダイエット効果や美容効果、健康効果が期待できる栄養素がたっぷり含まれているのはご存知ですか？
この記事ではしめじの栄養素や食べるときに気を付けたいポイントなど、様々な視点からしめじについて解説していきます。
しめじを食べるにあたっておすすめのダイエットレシピもご紹介いたしますので、ぜひ最後までご覧になっていってくださいね。

しめじのカロリーは1株（200gの場合）あたり34kcalで、100g換算だと17kcalです。

脂質は1.0gで、糖質は9.6gです。
しめじには腸の働きを活発にする効果がある食物繊維が豊富に含まれています。
他の食材との相性も良いので、バランス良くメニューに取り入れたいですね。

 

しめじ	量g	カロリーkcal	糖質量g	タンパク質g
しめじ（生）	100g	17kcal	4.8g	2.7g
	1株（200g）	34kcal	9.6g	5.4g

参照：文部科学省「食品成分データベース」https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

しめじはカロリーや脂質が低く、ダイエットに向いた食材です。
加えて食物繊維やオルニチンなどダイエット効果のある栄養素も豊富に含まれているため、積極的に摂りたいところ。
栄養素についての詳しい解説は後述いたします。

しめじには食物繊維が豊富に含まれており、ダイエット効果が期待できます。
なぜなら食物繊維には便秘の解消や代謝の向上などの効能があるんです。
また、肌の代謝も向上させてくれるオルニチンという栄養素も豊富に含まれており、オルニチンには顔のしわ・かさつき、肌荒れ改善などの美容効果があります。

 

しめじの1株あたり（200g）の栄養成分
エネルギー	34kcal
水分	182.2g
たんぱく質	5.4g
炭水化物	9.6g
脂質	1.0g
食物繊維	6.0g

参照：文部科学省「食品成分データベース」

https://fooddb.mext.go.jp/history.pl

 

しめじに含まれている食物繊維には腸の働きを活発にする効果があります。
そうすると便秘が解消されるため、脂肪ではなく便秘が原因によるぽっこり下腹の改善が期待できます。
さらに新陳代謝が増すため、太りにくく痩せやすい身体作りに繋がるんです。
このようにしめじには複数のダイエット効果があることが分かります。
さらにしめじにはオルニチンという肌の代謝を向上させてくれる栄養素もあるため、ダイエット中でもお肌に気を遣うことができます。

しめじは食物繊維を豊富に含む食材。
食物繊維は腸の働きを活発にして、便秘を解消したり代謝を向上させるなどのダイエット効果があります。
さらにオルニチンにはお肌の代謝を改善して美肌作りへと導く効能があるんです。

 

しめじの効果・効能 腸の働きを活発にする 便秘の改善 代謝の向上 お肌のターンオーバーを促進

 

しめじにはアミノ酸の一種であるリジンを含んでいます。
この栄養素にはコレステロールを低下させる働きがあるため、豚肉などのコレステロール値が高い食材と食べ合わせると効果が発揮できるんです。

食べやすい食材でもあるしめじですが、バランスの良い食事も心掛けるためにも1日100gを目安としましょう。
朝や昼などに摂取することで腸の働きをより活発にすることができます。
食べ過ぎてしまうと食物繊維を分解しきれず腸が詰まってしまう可能性がありますので、食べ過ぎには注意しましょう。

しめじはダイエットに効果的な食材ですが、しめじばかり食べては他の栄養が不足してしまいます。
1日100gを目安としてバランスの良い食事を心がけましょう。

しめじが含む食物繊維は腸の働きを活発にする効果があるため、寝る前に食べてしまうと腸が休めなくなってしまいます。
朝や昼に食べるのがおすすめです。