WEBOO[ウィーブー]

暮らしをつくる

フルーツ大福レシピ!余った切り餅で中から果物たっぷり和菓子の作り方

#フルーツ大福 #レシピ

naginonagi
フォローする
 お気に入り
  • Tweetする
  • シェアする
  • LINEで送る

2021年1月6日更新

年末からお正月にかけて買ったお餅余っていませんか?今回は切り餅を使って大人も子どもも大好きなフルーツ大福の作り方をご紹介します。鮮やかな見た目で作るのも食べるのもワクワクするレシピ、参考にしてみてください。

余った切り餅をフルーツ大福にアレンジ

余った切り餅で簡単に作れる、フルーツ大福の作り方をご紹介します。今回は、ゆであずき缶とマスカルポーネチーズを使っていちご大福みかん大福を作ります。大福は通常求肥(ぎゅうひ)を使いますが、実は切り餅をレンジでチンするだけで、あのもちもちふんわり感が再現できちゃいます。今回のレシピではマスカルポーネチーズを中に入れますが、生クリームを入れてアレンジするのもおすすめです。

材料

  • 切り餅2個(約105グラム)
  • 片栗粉
  • 砂糖20~40グラム程度お好みで(すぐに食べる場合は無しでもOK)
  • ゆであずき缶
  • マスカルポーネ
  • いちご2個
  • ミカンSサイズ1個

フルーツ大福の作り方

1. 切り餅をカットしてレンジにかける

切り餅2個を約1cm角、厚み2~3mmのサイズにカットします。次に耐熱ボウルに切り餅と水を50ml入れ、レンジにかけて500Wで約2分ほど加熱します。

あなたにおすすめ

この記事に関連するキーワード

 お気に入り
  • Tweetする
  • シェアする
  • LINEで送る