お漬物アレンジレシピ！きゅうり漬けやたくあんで簡単丼ぶり&お茶漬けリメイク料理

どんぶりにご飯、2の具材を上にのせたら完成です。三つ葉を飾ると見た目がきれいになり、ちょっとした苦味がアクセントになり美味しくやみつきになります。三つ葉を細かく切って具材にたっぷり混ぜるのもおすすめです。その場合は鰹節の量を増やすと味のバランスがとりやすくなります。お好みで醤油（小さじ1／2弱）をたらして、混ぜながら召し上がってください

どんぶりの最後のシメはお出汁をかけてお茶漬けリメイクして、ぜひ召し上がってください！ティーポットにだしパックと昆布を入れ、お湯をそそげば、即席だし汁が簡単に完成します。鍋で煮出す方が丁寧にだしが取れますが、これでも十分です。お茶漬け用の漬物を多めに使えば、お湯をかけるだけでもお茶漬けになります。
さらに栄養価をアップさせるにはだしパックに加えて、だし昆布と干し椎茸などを入れて熱湯を注げば栄養満点だしに変身します。

お好みでワサビを適量入れたり、お煎餅をめん棒などで砕いてアラレの代わりに入れると、食感も楽しいですよ。今回はお煎餅がなかったので「柿の種」を使って、アラレにしました。袋ごと綿棒で叩いちゃいましたがピーナッツを取り除いてから叩くことをおすすめします。

他にも、お漬物とお野菜の組み合わせは無限です！季節やお好みに合わせて、オリジナルの組みあわせを探してみて下さい。

お漬物例

• ぬか漬け（大根・キュウリ・キャベツ・ナス・カブなど）
• 千枚漬け
• 野沢菜漬け
• 高菜漬け
• 梅干し　など

野菜例

• 小ねぎ
• 三つ葉
• オクラ
• モロヘイヤ
• ミョウガ
• 大葉
• 生姜　など

その他の食材

• じゃこ
• 塩昆布　など

切って混ぜてだけの簡単お漬物アレンジレシピをご紹介しました。お茶漬けにリメイクして二度楽しめるのが嬉しいですよね。のせるだけの簡単レシピなので、料理の苦手な方やパパにもおすすめです。焼き魚やお刺身を添えれば、難しい料理をせずに、見栄えのする和定食が出来上がります！仕事で忙しい方や家事・育児で忙しいママさんは、時短レシピとして参考にしてみてください。