【簡単お弁当レシピ】おかずにもピッタリ！15分で完成するつなぎナシ海老かつ弁当

②の上に海老を5尾位づつのせます。海老の尾っぽの方を中心にくるように、なんとなく丸い形になるようにのせ、中心の凹んだところに、もう一尾のせます。大きすぎたら半分に切って下さい。
横から見て、だいたい高さが同じになっていたらOKです。その上から塩胡椒をします。塩気が強い海老の場合は、塩は必要ありません。

海老の上に①の液を海老が隠れるようにかけます。

その上にパン粉をふりかけます。カツにするのでしっかりめにパン粉をして下さい。

フライ返しなどを使って、そっと海老カツを持ち上げます。

油を170〜180度に熱します。油の温度はパン粉少し落としてみて、すぐにジュワッと泡が出てきたら、海老かつを滑らすように油に入れ、両面揚げます。揚げ時間は1〜2分ほどです。

きつね色になるまで揚げたら完成です。