【海苔風味で子供も食べやすい野菜料理レシピ】作り置き小松菜ナムル

子供も食べやすい海苔の風味を効かせた小松菜のナムル。
茹でるとカサが減ってたくさん食べられる葉物は、我が家ではナムルにしていただくことが多いです。シンプルなおひたしとはまた違った風味でお箸が進みますよ。
こちらのレシピはニンニクを使っていないので、お弁当にもおすすめ。あと一品のおかずやヘルシーなおつまみに、是非お試しくださいね。

小松菜　　　　　　　　　　　　　　　1束
のり　　　　　　　　　　　　　　　　1/2枚
いりごま　　　　　　　　　　　　　　適宜

Aゴマ油　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
A砂糖　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
Aしょうゆ　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
Aダシダ（または鶏ガラスープの素）　 小さじ1/2
A豆板醤　　　　　　　　　　　　　　 少々

• お子様がいるご家庭や辛い物が苦手な方は、豆板醤を省いて作ってください。
• 小松菜はしっかり水気を絞ってください。水分が残っていると味がぼやけてしまいます。

調理時間は約5分ほど。
作り置きで日持ちする期間は、冷蔵庫で約4日程度です。

ボウルにAの調味料を混ぜ合わせておきます。