お弁当のメインおかずにもなる！簡単豚肉のチーズピカタ

ビタミンB₁が豊富な豚肉に卵を絡ませたピカタ。ボリュームがあって、しっかりメインおかずになる一品です。
お肉だからカロリーが気になる方もいるかもしれませんが、豚肉、卵は炭水化物が少なく、たんぱく質が豊富なので、糖質を抑えている方にもおすすめです。使用する豚肉もヒレなど脂身の少ない部位を使用することでカロリーをさらに抑えることも可能ですよ。

・豚肉（薄切り）　10枚
・塩コショウ　少々
・薄力粉　少々
★卵　1個
★粉チーズ　大さじ1～
★マヨネーズ　大さじ1
★ドライパセリ 少々
・オリーブ油　大さじ1
・ケチャップ（お好みで）

・豚肉は半分に折りたたむので薄切りを使っています。厚い場合は半分に切ってそのまま使うようにしておください。
・テフロン加工でフライパンに卵液がくっつかない場合は、オリーブオイルはしかなくても大丈夫です。

調理時間は約20分です。

手順➀
豚肉は両面に塩コショウを振り、半分に折りたたみます。

手順②
➀の両面に薄力粉を振るいます。