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おすすめ時短レシピ!子どもが喜ぶタラの磯チーズパン粉焼き

#レシピ #子育て

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2020年8月26日更新

お魚が苦手なお子さんをお持ちのご家庭も多いかと思います。
そこで、今回は青のりとチーズで魚の生臭さをなくし、揚げ焼きにすることであっという間に完成するレシピをご紹介します。

鱈の磯チーズパン粉焼き

料理の栄養素

鱈は低脂肪、高たんぱくの白身魚で、ビタミンB₁₂、必須アミノ酸を多く含みます。
ビタミンB₁₂は赤血球の合成や、メロトニンというホルモンの分泌を整えることで、睡眠のリズムを整えてくれる働きがあります。
普段から夜寝るのが遅いお子様や長期休みで生活リズムが崩れてしまったとお悩みのご家庭におすすめのレシピです。
 

材料(2人分)

・鱈 2切れ
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大さじ3
・水 60ml
★パン粉 40g
★青のり 大さじ1
★粉チーズ 大さじ2~3
・サラダ油 大さじ4

作るポイント

・鱈はそぎ切りにすると、火の通りが早く時短になります。
・鱈の水分はしっかり取って下さい。水気が残っていると揚げ焼きの時油がはねやすくなり、生臭さも残ってしまいます。
・比較的薄味なので、お好みでソースやケチャップをつけてもおいしいです。

調理時間

調理時間は10~15分程度です。

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    はじめまして(^^)フリーランスで管理栄養士をしています。栄養バランスを考えた時短や節約レシピなどが...

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