【作り置き・ソース＆タレ】電子レンジで簡単！たっぷりきのこのデミソース

お安く売っているとついつい買い込んでしまいがちなきのこ類。加熱してソースにしておけば、ご飯支度があっという間に完成する救世主に。
こちらは手の込んだように見えるデミソース風のレシピです。電子レンジだけで簡単に作ったとは思えない奥行きのある味に、きっと家族も太鼓判を押してくれるはず！是非お試しくださいね。

きのこ（お好みのもの）　　　　　　　　300gくらい

Aケチャップ　　　　　　　　　　　　　 50g
Aオタフクソース　　　　　　　　　　　 30g
Aとんかつソース（中濃ソースでも）　　 70g
A白ワイン（または酒）　　　　　　　　 大さじ1
A梅酒　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1

バター　　　　　　　　　　　　　　　　20g
生クリーム（お好みで）　　　　　　　　大さじ1～2

• 梅酒はなくてもOKです。その場合は白ワインまたは酒を大さじ2にして作ってください。
• ソースの割合はお好みで調節してください。オタフクソース、中濃ソースなど2種類以上混ぜた方が味に深みが出ますが、なければ1種類でも大丈夫です（ウスターソースはあまり向かないかもしれません）。
• お好みで最後に生クリームを加えると、まろやかな仕上がりになります。
• きのこは2種類以上混ぜた方が美味しくできます。

調理時間は約10分ほど。
作り置きで日持ちする期間は、冷蔵庫で約3日程度です。