【作り置き・卵料理レシピ】ほんのり甘いしっかり味！基本の卵そぼろ

子供も大好きなそぼろご飯。作り置きしておけばサッと完成するお手軽ご飯メニューですよね。
甘味と白だしでしっかり味付けした卵そぼろがあれば、いっそうご飯が進むメニューに。菜箸でグルグル混ぜる作業はちょっぴり手間かもしれませんが、焦らず作ればしっとりと仕上げることができます。
是非基本の卵レシピに加えてみてくださいね。

卵　　　　　　　　　　　　　3個
白だし　　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　　大さじ1.5
 

• 一気に強火で加熱してしまうとダマになってしまうので、かき混ぜる時は弱火でじっくり加熱してください。
• 完全に冷めてから保存容器に移すようにしてください。

調理時間は10～15分ほど。
作り置きで日持ちする期間は、冷蔵庫で約4日程度です。