大根やわかめといったエネルギー量が少ない食材を使用、低カロリーでおなかが満たされるダイエット向けの副菜になります。
桜エビの風味がいつものナムルと一味変えてくれますよ。大根の塩もみさえしてしまえばあとは和えるだけの簡単スピードレシピです。作り置きして、おかずが足りないときにプラスするのもおすすめ!
桜エビの風味がいつものナムルと一味変えてくれますよ。大根の塩もみさえしてしまえばあとは和えるだけの簡単スピードレシピです。作り置きして、おかずが足りないときにプラスするのもおすすめ!
管理栄養士監修!大根とわかめのナムル桜エビ入り
材料(分量:2~3人分)
・大根 5cm程度
・塩 小さじ1
・乾燥わかめ 5g
★桜えび 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1~2
★白ごま 適量
・塩 小さじ1
・乾燥わかめ 5g
★桜えび 大さじ1
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★ごま油 小さじ1~2
★白ごま 適量
作るポイント
・大根、わかめは水気をしっかり切ってから和えてください。
調理時間と保存期間
調理時間は約10分です。
作り置きの保存期間は冷蔵庫で3日です。
作り置きの保存期間は冷蔵庫で3日です。
下準備
・乾燥わかめは、たっぷりの水で戻しておいてください。
手順
手順➀
大根は薄くカットし、(スライサーがあれば使ってください)塩もみして5分ほど置く。
大根は薄くカットし、(スライサーがあれば使ってください)塩もみして5分ほど置く。