5分で出来ちゃう！簡単ガッツリお弁当おかず・ネギたっぷりの肉みそ

みじん切りにします。長ねぎの青い部分も柔らかければ、みじん切りにして使用して下さい。

※冬の長ねぎの青い部分は柔らかいですが、夏の長ねぎは比較的に硬く食べると筋が残る場合がありますのでご注意下さい。

ごま油でにんにくとしょうがを炒めます。弱火でしっかりと火を通し、油に香りを移して下さい。

※にんにくとしょうがは、もちろんチューブではなく、みじん切りでもOKです。

①の長ねぎを加え、しんなりするまでよく炒めます。

豚ひき肉を加え、中火で炒めます。お肉の色が変わり、しっかり火が通るまで炒めます。

※お好みでお酒やみりんを少々加えてもOK