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【酸味で夏バテ予防!】ねばとろ梅キュウ

#レシピ #夏バテ予防 #梅

shirota8
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2020年7月6日更新

今日は、夏バテ予防に効く梅やオクラを使ったレシピ「ねばとろ梅キュウ」をご紹介します。

梅雨から夏にかけては、身も心も重くだるくなりがちですが、そんなときにぴったりなレシピです。 ご飯に会うのはもちろん、冷やしうどんやおそうめんのトッピング、またお酒のおともにもなりますよ。ぜひチャレンジしてみてくださいね!

【酸味で夏バテ予防!】ねばとろ梅キュウ

材料(分量:4人分)

・キュウリ 1本
・オクラ 2~3本
・山芋  10センチ程度
・梅干し 2個 

*野菜3種は生のものでもちろんOKですが、ぬか漬けのものがあれば、まろやかな酸味が加わるのでおすすめです。

【調味料】
・ポン酢  大さじ3
・和風だしまたは鰹節 適宜

【お好みで】
 海苔、ごま、七味など

調理時間:15分

作り方の手順

1. キュウリの皮を縦にしましまに剥き、1センチ程度の角切りにする。

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    こんにちは、shirota8です! 食べることが好きすぎる、アラフォーで3児の母です。 最近はぬか漬け...

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