子どもも喜ぶ時短レシピ『サラダ用キャベツで簡単とん平焼き』

100円程度で手に入るサラダ用の千切りキャベツを使って、メイン料理になるとん平焼きが作れちゃいます。レンチンした具を卵で包むだけですが、豪華で見栄えのする一品に仕上がりますよ。子どもも大人も美味しくいただける味です。

100円程度で手に入るサラダ用の千切りキャベツを使って、メイン料理になるとん平焼きが作れちゃいます。
レンチンした具を卵で包むだけですが、豪華で見栄えのする一品に仕上がりますよ。

・豚肉（なるべく薄いもの）　6枚程度
・サラダ用千切りキャベツ　1/2袋
・もやし　1/2袋
・塩コショウ　少々
・卵　4個（2個ずつといで、2回に分けて焼く）
・マヨネーズ　小さじ2（卵2個に対して小さじ1）
・サラダ油　適量
・ソース＆マヨネーズ（仕上げ用）　お好み量

・豚肉の種類は問いませんが、なるべく薄いもののほうが加熱時間が短くて済みます。
・卵で包むときは、玉子焼き用のフライパンを使うと包みやすいです。

とん平焼き１つあたり10分程度。

手順➀
耐熱ボウルにサラダミックス、もやしを入れ、その上に豚肉を並べ塩コショウを振ります。