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【作り置き主菜レシピ】レンジで簡単!鶏むね肉のさっぱり煮

#作り置きレシピ #レシピ #鶏肉

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2020年6月19日更新

電子レンジ一つで完成する「鶏むね肉のさっぱり煮」の作り方をご紹介します。
レンジ調理でもしっとり仕上がるのがポイント。時間が経つと味が染みていくので、まさに作り置きにピッタリのレシピです。
また、冷たいままでも美味しく食べられるので、暑い季節にもおすすめ。余ってしまったら、ほぐしてサラダに具にするなどアレンジも楽しめますよ。

【作り置き主菜レシピ】鶏むね肉のさっぱり煮

電子レンジ一つで完成する「鶏むね肉のさっぱり煮」の作り方をご紹介します。

レンジ調理でもしっとり仕上がるのがポイント。時間が経つと味が染みていくので、まさに作り置きにピッタリのレシピです。
また、冷たいままでも美味しく食べられるので、暑い季節にもおすすめ。余ってしまったら、ほぐしてサラダに具にするなどアレンジも楽しめますよ。

材料(鶏むね肉:1枚分)

鶏むね肉        1枚(300gぐらい)

A 砂糖         小さじ1/2
A 塩          ひとつまみ

ポン酢         大さじ2
みりん         大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)   大さじ1

調理時間

調理時間は約15分ほど。
作り置きして日持ちする日数は、冷蔵庫で約4日程度です。

ポイント

  • 予熱で火を通すときは、電子レンジの扉は閉めたままにしてください。
  • レンジ内で5分置いた後、赤い部分が残っているようなら、30秒~様子を見ながら再度加熱してください。

手順①鶏むね肉に下味をつける

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