【作り置きレシピ】さっぱり味がやみつき！キャベツの春雨サラダ

・保存性を高めるためにしっかり水気を切ることが、作り置きレシピのポイントです。時間があればキッチンペーパーを使って水分を拭き取ると安心でしょう。

・たまごやもやしは冷めてから混ぜるようにしましょう。

・キャベツはキュウリに置き換えてもできます。

・お好きな野菜でアレンジしても、おいしく召し上がっていただけます。

・お酢のサッパリ感が食欲を引き立てます。味付けをマスターすれば、サラダドレッシングやあえ物など春雨以外にも応用できます。

さっぱりしたやみつきになる春雨サラダはいかがでしたか？
お酢は食材の保存性を高めてくれるので、作り置き料理に重宝する調味料です。

私はこのさっぱり酢の効いた春雨サラダの味付けが好きで、春雨（乾物）を常備して月に何回か作っています。お酢のさっぱり感としょうゆと砂糖のちょうどいい塩梅が、絶妙でおいしくておすすめです。

今回ご紹介したさっぱり味の春雨サラダで、食欲を増進させて体に栄養を与え、夏バテも予防しましょう。