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【炊飯器で時短】子供も大好き♪簡単ピラフ~バターチキンカレー風~

#レシピ

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2020年4月20日更新

子どもも大好きな「バターチキンカレー風ピラフ」の作り方を紹介します。基本的には炊飯器のみの時短調理でOK!入れるカレールーやカレー粉の量で、辛さもお好みに調節できますよ。

簡単ピラフ~バターチキンカレー風~

子どもも大好きなカレー味のピラフです。
基本的には炊飯器のみの時短調理でOK! さらにお肉を焼いて一緒に入れると豪華なワンプレートが完成するので、時間があるときは一手間かけるのもおすすめです。入れるカレールーやカレー粉の量で、辛さもお好みに調節できますよ。

材料(3~4人分)

・米 2合
・鶏の手羽元 6本
・カレー粉 適量
・ニンニク 小さじ1/2
・ショウガ 小さじ1/2
・パプリカ 1/8個
・ミックスベジタブル 大さじ3
・カレールー 2かけ
・水 適量
★酒 小さじ1
★コンソメ 小さじ1
★ケチャップ 小さじ1

・塩コショウ 少々
・バター 大さじ2

作り方(所要時間1時間・炊飯含む)

手順➀
お米をといで、ザルで水を切っておく。
炊飯器に水気を切っておいたお米と★の調味料を入れ、2合の線まで水を入れて浸水させておく。(最低10分は浸水させる)
手順②
手羽元に塩コショウを振り、ニンニクとショウガ、カレー粉をすりこんでおく。

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    はじめまして(^^)フリーランスで管理栄養士をしています。栄養バランスを考えた時短や節約レシピなどが...

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