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【ひき肉大量消費レシピ】ひき肉たっぷり!春菊ときのこの和風パスタ

#レシピ #パスタ

管理栄養士 いそ まき
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2020年4月13日更新

ひき肉をメインにした和風パスタの簡単レシピをご紹介します。豚・牛・鶏、どのひき肉でも美味しく作れますし、他の具材でもアレンジしやすいです。調味料も一般的なものばかりですので、ぜひご家庭にあるもので作ってみてください。

「ひき肉たっぷりな春菊ときのこの和風パスタ」のレシピ

分量:2~3人分
所要時間目安:20分

材料

・パスタ・・・2~3束
・ひき肉・・・200g
・たまねぎ・・・50g
・春菊・・・50g
・お好みのきのこ・・・50g
・オリーブオイル・・・大さじ1

【調味料】
・酒・・・大さじ1
・しょうゆ・・・・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・少々

作り方

1.玉ねぎはみじんぎり、春菊は約3cmほどの長さに切り、きのこは石づきをとりほぐし大きければひと口サイズに切っておく。パスタは袋の表示通りに茹で、水気をしっかり切る。

2.フライパンにオリーブオイルをひき、ひき肉と玉ねぎを炒める。
3.火が通ったら春菊、玉ねぎ、きのこ、【調味料】を入れてしんなりするまで炒める。

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