子どもに人気！『トマト煮込みハンバーグ』作り置きやお弁当にもおすすめ♪

子どもの大好物代表のハンバーグをトマトソースで煮込んだレシピをご紹介します。一口サイズなのでお子さんも食べやすく、お弁当にもおすすめ。いろんな野菜をみじん切りにして入れられるので、子どもに野菜の栄養をとらせたいときにもぴったりです。

子どもの大好物代表のハンバーグ。今回はケチャップで甘みを加えたトマトソースで煮込みました。みじん切りにしていろんな野菜も入れることができますよ。また、一口サイズで作ることで、お弁当にも入れやすく、お子さんも食べやすいのでおすすめです。

・ひき肉（合い挽き）　200ｇ
・玉ねぎ　1/2個
・人参　1/4本
・卵　1個
・パン粉　15ｇ
・牛乳　大さじ2～3
・塩コショウ　少々
・ナツメグ　少々
★トマトピューレ　100ｇ
★ケチャップ　大さじ2
★ウスターソース　大さじ1
★砂糖　小さじ1
★水　大さじ2
・ドライパセリ　お好み量

手順➀
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れレンジで（600W/ 2分）加熱する。（今回はフードプロセッサー使用）熱が取れるまで冷ましておく。
 

手順②
パン粉に牛乳を入れ、なじませておく。

手順③
②のボウルにひき肉、卵、➀の人参と玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグを加え、粘りが出るまでこねる。