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【忙しい日のお助けメニュー】パパッと作れる簡単ビビンバ

#レシピ #簡単レシピ

ribon88
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2020年4月10日更新

忙しい日や子育てで疲れている日に作ってみてほしい、大人も子供もおいしく食べられる簡単ビビンバのレシピを紹介します。メインの具は3種類。洗い物が少なく、片付けも楽ちんな時短レシピです。昼食や夕飯にぜひお試しください♪

献立に悩んだときはコレ!お手軽ビビンバ

いつまで続くかわからない長引く休校で、毎日の子どもの食事作りも大変ですよね。

今日ご紹介するのは、基本の具材が3種類、とても簡単に作れるビビンバレシピです。

鍋やボウルを使いまわせるので、洗い物が少なく片付けが楽ちんになり、時短になります。トッピングの種類で、大人も子供も違う味で楽しめますよ。あまり凝ったものを作る気力がない日の昼食や夕飯にぜひお試しください♪

作り方

材料

<約3人分> 【所要時間:20分ほど】

●そぼろ
・合いびき肉 300g
・めんつゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1.5 (写真はキビ砂糖ですが、なんでも大丈夫です)

●2種のナムル
・もやし 1袋
・ほうれん草 1袋
・すりごま 大さじ4
・ごま油 大さじ4
・しょうゆ 小さじ2

※トッピングには、お好みでキムチや卵を添えても美味しいです。

簡単ビビンバの作り方

手順① そぼろを作る

合いびき肉を炒め、火が通ったら、砂糖とめんつゆを加え味付けします。水気が多ければ少し煮込んで水分を飛ばしてください。

※甘めの味つけになってます。砂糖の量を減らしたり、酒や醤油などでお好みの味に調節してください。

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    食事の準備は「美味しいものを簡単に!」をモットーに日々過ごしている一児の母です。レストランでの職...

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