1歳の子も大人も大好き！野菜入りの簡単レンチンハンバーグ【幼児食時短レシピ】

忙しいお母さん必見！離乳食を卒業したばかりの１歳の赤ちゃんと、その他の家族の料理を同時にレンジで作りませんか？完成後のハンバーグの味付けを変えるだけで簡単ですよ。ほうれん草が入っているのに、野菜嫌いの子もどんどん食べれる魔法の時短レシピをぜひ試してみてくださいね！

日々忙しいママにとって、毎日の献立を決めるのは大変ですよね。ましてや、離乳食を終えた1歳の赤ちゃんをもつママは、その他の家族と別で料理を作るのは負担が大きいです。そんなときにぜひ活用してほしいのが電子レンジ。
今回は家族みんなが美味しく食べられて、栄養豊富なホウレンソウが入った、レンチンバーグをご紹介します。

いつも常備してあるシンプルな材料で作れてしまうのも魅力の一つです。

＜材料＞ (2～3人分)
・ほうれんそう　1把（200g）
・玉ねぎ　1/2個～1個　or ねぎ　1/2本（50g）
・合いびき肉　250g
・卵　1コ
・パン粉　大さじ2
・小麦粉　大さじ1
・酒　大さじ1
・塩　少々

【甘辛だれ】
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ2

【トッピング】
・温泉卵 （市販） 　*自分で作る場合は、ラーメン用どんぶりいっぱいに入れた熱湯に、卵１個を入れておきます。
・（お好みで）白髪ねぎ

 

・温泉卵を自作する場合は、あらかじめラーメン用どんぶりいっぱいに入れた熱湯に、卵１個を入れておきます。（卵１個につき、どんぶり１杯の熱湯と覚えましょう）

・ほうれんそうは洗って、600Wで2分レンチン。 流水で冷やし、よく絞って千切り。
・玉ねぎ or ねぎはみじん切りにします。