カフェのような仕上がりに！無印良品「米粉のパンケーキミックス」

朝食やおやつにもうれしいパンケーキ。 甘い香りとふわふわの食感がたまらないおいしさで、食べていると幸せな気分になりますよね。 今回は、米粉のパンケーキミックスを使って、2種類の焼き方でパンケーキを作ってみました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

無印良品から発売されている「自分で作る 米粉のパンケーキミックス」250円(税込み)は、国産米粉を使用したパンケーキミックスです。甘さ控えめのもちっとした食感に仕上げた、シンプルな味わいが楽しめるようです。

こちらのパンケーキミックスは米粉なので、さらさらした白っぽい粉、どちらかというと片栗粉に近いような質感です。

ふわふわとやわらかくて分厚いパンケーキは、みんなの憧れ！ まずは、分厚いパンケーキの作り方からご紹介します。

材料は、パンケーキミックスの他に、牛乳と卵だけ。 これで、パンケーキが3枚焼けるようです。 ・パンケーキミックス…1袋 ・牛乳…120㏄ ・卵(Mサイズ)…1個

こちらの商品はセリアで購入した、ホットケーキ用のシリコン製の型です。お持ちの方も多いかと思いますが、その他の100円ショップでもお求めいただけます。

シリコン製なので、持ち上げるとフニャフニャしています。取扱いには、じゅうぶん注意しましょう。 まずは中性洗剤で洗って乾かしてから使用します。