【時短レシピ】オーブントースターで簡単にできるお手軽おかず

2．ひき肉の色が変わりパラパラにほぐれたら、合わせておいた☆の調味料を加えます。

3．時々混ぜながら中火で煮詰めます。味をみて甘味が足りなければ砂糖を足してください。

4．煮汁がほとんどなくなり、脂が透き通ってきてら火から下ろします。肉みそはこれで完成です。

5．厚揚げは半分に切ってから中心に切り込みを入れ、4の肉みそをたっぷりスプーンですくって詰めます。

6．鉄板にアルミホイルを敷いて5の厚揚げを並べます。オーブントースターに入れて20～25分、厚揚げの表面がカリっとなるまで焼いて完成です。途中裏返す必要はありません。

たっぷりのネギやおろし生姜をお好みでのせるといっそう美味しくなります。

余ったらフリーザーパックに入れて冷凍庫で保存します。フリーザーパックの上から包丁の背を使って切り込みを入れておくと、使う分だけポキッと折って解凍できます。お弁当に使うときも少量分ずつ取り出せるのでこうしておくと便利です。