【時短レシピ】4人分100 円台で作れる！チルド食品を使ったおかず

3．野菜を炒めたら、合わせ調味料をもう一度よく混ぜてから(片栗粉が沈殿しているので)加え、中火でかき混ぜながら加熱します。

4．とろみがついてきたら弱火にし、さらに1分ほどかき混ぜながら加熱します。こうすると、とろみがしっかりつきます。

5．器に野菜あんを入れ、餃子をのせて完成です。
早目に餃子をあんにのせると、餃子のパリパリとした食感が失われるので食べる直前にのせます。小皿に取り分けるときは、餃子に添えるか上にかけて、あんかけと一緒に餃子をお召し上がりください。

餃子と野菜とスープを鍋に入れて火にかければ3分で完成。鶏ガラスープに餃子から染み出てくる出汁が加わりいい味に仕上がります。仕上げにニラを加えれば香り豊かなスープになって、からだの芯まで温まります。白菜を入れるとさらにボリューム感がアップ。

・餃子…8個～12個
・ニラ…1/3束
・人参…3㎝
・玉ねぎ…1/4個
・鶏ガラスープの素…大さじ2
・水…800cc
・塩コショウ…適量

1．ニラは2㎝長さに切り、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。

2．鍋に人参、玉ねぎ、水、鶏がらスープの素を入れ火にかけます。沸騰したら餃子を加えて蓋をし弱火で2分煮ます。

3．ニラを加えてさらに1分加熱し、塩コショウで味を整え完成です。塩コショウは少し多めが美味しいので、味を見ながら調節してください。