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日常で使えるグルメ知識や食材を活用したレシピ集を厳選してご紹介します。インスタなどのおしゃれ料理やお店の情報、お弁当のバリエーションや作り置きレシピ、常備野菜を豆知識など食に関する記事がここに集まります。

風邪ひきさんにも◎ほっこりあたたまる優しい味♡『卵とじうどん』の作り方

和の麺類と言えば「うどん」地域によって味付けが多少違うものの、卵とじうどんは全国共通で人気うどんメニューなのではないでしょうか。消化のいいうどんと完全栄養食品と言われる卵でつくる卵とじうどんは、体調が悪い時にもピッタリです。そんなほっこり卵とじうどんの作り方をご紹介します。

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パスタの王道【ペペロンチーノ】作り方をマスターしよう

シンプルな味付けでガーリックの風味が際立つパスタ「ペペロンチーノ」シンプルだからこそ少しコツが必要なのですが、覚えてしまえばとても簡単!今すぐ食べたいときに作れる、基本のペペロンチーノの作り方を写真付きでご紹介します。

ponta20170213

ひな祭りの食卓を彩る!ちらし寿司のおすすめレシピ

3月3日は桃の節句、ひな祭り。女の子の成長を祝う季節の行事らしく、華やかで彩りの良い食卓の景色が広がります。中でも主役となるのがちらし寿司ですね! 今回は「ちらし寿司」をテーマに、上手に作るポイントとSNS映えするような見た目にも美しい盛り付けのレシピをたっぷりご紹介します。

Happy

炊飯器にお任せで簡単!基本の「炊き込みご飯」の作り方♪

食卓に出てくるといつもより少し豪華に見える「炊き込みご飯」白ごはんもおいしいですが、炊き込みご飯にんすると、一気に手の込んだ献立に見えますよね。今回は写真付きで基本の炊き込みご飯の作り方と、アレンジレシピをご紹介します。

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お弁当の基本!料理初心者でもわかる【お弁当の詰め方】

お弁当にとって非常に重要なのは“見た目”ですよね。開けたときに色とりどりでとてもきれいなお弁当だと食欲がわき、毎日のお昼ご飯が楽しみになります。本記事では、お弁当作り初心者の方や、詰める順番にお悩みの方のために、基本のお弁当の詰め方をご紹介します。

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手作りするとおいしい!鶏胸肉で簡単チキンナゲットの作り方

子供から大人まで人気の料理≪チキンナゲット≫。ファーストフード店のチキンナゲットやスーパーの冷凍食品など、どれもとてもおいしいですが、手作りをすると揚げたてジューシーで、化学調味料や防腐剤を使わずに作れて安心安全です。おうちで簡単に作れるチキンナゲットの作り方を紹介します。

ponta20170213

【バルサミコ酢活用術レシピ】美味しく食べてエイジングケア♪

美肌効果や健康に欠かせないポリフェノールをたくさん含んだ「バルサミコ酢」は、毎日でも使いたい調味料です。なんとなくお洒落なイメージがありますが、普段の料理にもっと活用してバルサミコ酢を上手に取り入れたいですね。そこで今回は、美肌効果が期待できて、さらに美味しく食べられる普段使いの

松本真由美

週末は家飲み♪「アペリチェーナ」を楽しもう!

お店もいいけど、おうちでゆっくりとお酒を飲みたい! そんな時、気の合う仲間を呼んで「アペリチェーナ」はいかがですか? 簡単に作れるカクテルとおつまみのレシピをご用意しています♪ 

tomies

手作り【青じそドレッシング】の作り方とアレンジレシピ

さっぱりとした味が特徴の王道ドレッシングと言えば【青じそドレッシング】どんな野菜でも相性がよく、万人受けする味ですよね。今回はそんな青じそドレッシングを市販に頼らずおうちで作るレシピと、サラダ以外にも活躍するアレンジレシピをご紹介します。

ponta20170213

もう飲んだ?完売続出!「かえるビール」が美味しいと話題!

ローソン限定のクラフトビール、かえるビールこと「僕ビール、君ビール。」をご存知ですか?完売続出の大人気ビールです! その後も続々新作が数量限定で登場し、その度にパッケージも可愛い。美味しいと話題になっていますよ♪今回はこの話題のシリーズとその魅力をご紹介します!

utacan

【お弁当にも◎】簡単!節約♪ジャガイモで作る副菜レシピ15選

様々な料理で活躍するジャガイモ。肉じゃが、カレーライス、フライドポテトなど定番料理は様々ですが、安くで手に入るジャガイモをもっと食卓で活躍させることができれば嬉しいですよね。今回はジャガイモのレパートリーでお悩みのあなたに、お弁当や副菜に大活躍のジャガイモレシピをご紹介します。

ponta20170213

寒い季節のあったかメニュー!ふるふるアツアツの茶碗蒸しのおすすめレシピ

寒い季節にアツアツに蒸しあがった茶碗蒸しは、体が温まる和の献立におすすめの料理です。 なめらかで優しい食感と卵と出汁の風味が広がる茶碗蒸しは、調味液の準備や蒸し具合などで難しいイメージがありますが、コツをつかめば失敗なく作ることができます。 今回は、茶碗蒸しの基本の作り方のポ

Happy

まるで本物!バレンタインにスイーツなアクセサリーを贈ってみませんか?

もうすぐバレンタインですね。皆さんはチョコのプレゼントなどはもう考えていますか?中にはかわいいものは好きでも甘いものが苦手なんて人もいるのではないでしょうか。そんな人にもピッタリな、友人や大切な人へのプレゼントとしてスイーツをモチーフにしたアクセサリーを贈ってみてはいかがでしょう

soramamemame

お弁当に彩りを!ゆで卵を使ったお勧めお弁当レシピを紹介!

お弁当箱を開けた瞬間に、鮮やかな黄色のゆで卵が入っているとなんだか嬉しくなりますよね。見た目だけではありません。卵はスーパーフードと呼ばれていて、栄養価もとても高いのです! 卵が持っている栄養と合わせて、お弁当にお勧めしたいゆで卵レシピを紹介していきます。

aya_ayachin0426

【ピザ特集】本格からアレンジまで!日替わりで食べたくなるピザレシピ30選!

パーティーやご家庭でも手軽に楽しめる大人気のピザ。ふっくらした手捏ね生地、カリカリのクリスピーどちらにするか迷いますよね。その他にも和風テイストやフルーツをトッピングしたもの、生地を他の素材でアレンジしたものなど驚きのアイディアピザを紹介していきます。

松本真由美

まるで宝石みたい!キラキラ輝く食べられる石”琥珀糖”が綺麗でおいしい!

食べられる石!なんて名前がついてしまいましたが、こちらは和菓子の琥珀糖おうちでも作れてかわいくておいしい!と話題になっているようなんです。今回はこの琥珀糖の作り方・楽しみ方・アレンジまでをご紹介します!

えま

本格中華をご家庭で♪意外と簡単に作れる≪四川料理≫人気レシピ15選

中華の中でも最も人気の高い四川料理。四川料理と言えば激辛なイメージですが、辛いだけが四川料理ではありません。じつは普段何気なく食べていた<あの中華料理>も四川料理なのです。本記事では、ご家庭でも簡単に、本格的な中華を作れるレシピを集めました。

ponta20170213

これであなたもイタリアーナ!「ブルスケッタ」を知り尽くそう!

普段使いにも、おもてなしにも大活躍の「ブルスケッタ」は、簡単に出来るイタリア料理の一つ。本場イタリアでは、どのように食べられているのかを見てみましょう! 

tomies

おしゃれ!簡単♪話題の≪スキレット≫を使った人気レシピ30選

話題の調理器具【スキレット】簡単に本格料理が作れる調理器具として注目を集めています。普通のフライパンよりもスキレットを使ったほうがお肉がおいしく焼けたり、見た目がおしゃれに変身したりと、まさに魔法の調理器具。そんなスキレットを使ったレシピをご紹介させていただきます。

ponta20170213

バリエーション豊富な【菜の花レシピ】で春を満喫♪

ほのかな花の香りとほろ苦さが魅力の「菜の花」を見かけるようになると、春の訪れを感じます。この季節に一度は食べたくなりますが、調理の仕方がわからないからと敬遠される方も多いのでは。栄養価が高い菜の花はおすすめの食材です。保存の仕方、茹で方、活用レシピを参考に、ぜひ菜の花デビューして

松本真由美

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