フード(3ページ目)

購読する

日常で使えるグルメ知識や食材を活用したレシピ集を厳選してご紹介します。インスタなどのおしゃれ料理やお店の情報、お弁当のバリエーションや作り置きレシピ、常備野菜を豆知識など食に関する記事がここに集まります。

【乾燥野菜の作り方】無駄なし&旨味UP♪いいこと尽くしの乾燥野菜を作ってみよう!

まだまだ浸透していない乾燥野菜ですが、知っている人からすると作らないのがもったいないというほど画期的なものです。そのまま食べるよりもメリットがたくさん♪そんな乾燥野菜の基本の作り方、簡単にできるレンジを使った作り方、人気レシピをご紹介します。

ponta20170213

舞茸はビタミン類が豊富!舞茸たっぷりレシピを紹介!

舞茸にはさまざまな魅力がたっぷり!今回は舞茸本来の魅力を紹介するとともに、舞茸をたっぷり使った美味しいおすすめレシピを調理法ごとに分けて紹介していきたいと思います。旨味がたっぷりの舞茸をご堪能くださいね。

aya_ayachin0426

常温保存は向かない?「かぶ」を 丸ごと使いこなす保存方法と簡単レシピ

春と秋に2回旬の時期がある「かぶ」は、茎(白い部分)と葉に分かれ、葉のほうに高い栄養があります。丸ごと食べるのがおすすめですが、意外と保存方法を知らずに使いこなせていない方も多いのではないでしょうか。保存法や保存後に美味しく食べられるレシピを紹介していきます。ぜひ丸ごと楽しんでみ

松本真由美

さばは冷凍できる!保存方法と解凍の仕方、人気のさばレシピをご紹介

味噌にや塩焼きが人気のさばを、冷凍保存しておくことができれば嬉しいですよね。そのまま冷蔵保存しておくと鮮度が落ち、生臭いがしがち。しかし、しっかりと保存方法を覚えておけば冷凍保存可能なのです。本記事ではさばの冷凍保存方法と解凍方法、味噌煮や塩焼き以外の人気レシピを紹介します。

ponta20170213

ささみををしっとり柔らかく茹でる方法&筋の取り方♪電子レンジでも◎

肉の中でもヘルシーで、女性やダイエット中の方に人気の「ささみ」サラダや焼き鳥、カツなどにするととてもおいしいですよね。本記事では、ささみをしっとりと柔らかく仕上げるための茹でる方法と需要な下ごしらえの筋の取り方、さらに鍋不要のレンジで加熱する方法や人気レシピをご紹介します。

ponta20170213

簡単・美味しい【キッシュレシピ】朝食からおもてなしまで!

見た目にもお洒落で簡単に作れる【キッシュ】は、生地や具材を代えれば、色々なバリエーションを楽しむことができ、普段の食卓やちょっとしたパーティーにも活躍してくれるお料理です。簡単に作れる基本の生地や市販のパイ生地、食パンや餃子の皮などを用いたアイディアキッシュなどを紹介していきます

松本真由美

<鶏ささみ>はくるっと巻いて、美味しさもボリュームもアップ!

鶏肉の部位には、もも肉・胸肉・手羽・ささみがありますが、値段もお手頃で、ダイエット中の方に人気なのが「鶏ささみ」。他の食材と一緒に巻いて、美味しく食べるレシピをご紹介します。

tomies

【お弁当に大活躍】冷めてもやわらか♪おすすめの肉レシピ15選

お弁当に入れる肉料理はどうしても冷めてしまうため、アツアツのまま食べるときに比べて固くなりがち。肉料理を入れるときは、お弁当に入れてもやわらかいまま保てるレシピを使って作りましょう。本記事では、お弁当に最適な冷めてもおいしい肉レシピをご紹介します。

ponta20170213

【うずらの卵の茹で時間】半熟から固ゆでを時間別でご紹介

うずらの卵をいざ料理を作ろうと思ったときに、茹で時間ってどのくらいだろう?と疑問に思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。普通の卵より小ぶりなので、茹で時間も変わってきます。3種の茹で方と、黄身の固さ別ゆで時間、簡単な剥き方からレシピまで一通りご紹介します。

ponta20170213

【お弁当女子】忙しい朝でも作れる「ヘルシーで簡単」おすすめお弁当おかず15選

準備に時間のかかる女子は朝の1分が勝負。だからといってお昼ご飯を毎日外食やコンビニで済ませるのは美容や金銭面であまりよくないですよね。毎日のお弁当生活を少しでも楽にし、さらにキレイをゲットできるヘルシーレシピをご紹介します。

ponta20170213

ひな祭りにもおすすめ!色々具材で楽しむかき揚げのおすすめレシピ

具材によってさまざまなバリエーションを楽しむことができるかき揚げは、サクッとした食感と香ばしい味わいが魅力ですね。今回は普段のおかずとしてはもちろん、ひな祭りのおもてなしの一品としても使える、さまざまな具材を組み合わせたサクサクのかき揚げレシピをご紹介します。  

Happy

≪男子ウケ抜群≫男子が作ってもらいたい人気のお弁当おかず12選

おなかが空いたお昼ごはんにがっつりとかき込めるお弁当が、男子に人気のお弁当です。女子が食べたいお弁当と男子が食べたいお弁当では、ポイントが少し変わってきます。本記事では男子が喜ぶお弁当のポイントと、人気レシピをご紹介します。

ponta20170213

ダイエットの味方!糸こんにゃくで簡単めちゃウマレシピに挑戦!

そろそろ夏に向けてダイエットしなきゃ… なんて考えている方も多いのではないでしょうか? そんな時に味方になってくれるのが糸こんにゃく! その糸こんにゃくを使った美味しいレシピご紹介いたします♪

humhum333

ランチにオススメ! あっという間に出来る<ツナⅹパスタ>レシピ

キッチンの棚に、パスタとツナ缶はありませんか? これらの2つの食材を使った、ランチにピッタリのレシピをご紹介します。時間があまりなくても、すぐに出来上がりますよ♪

tomies

みんなが大好き「そぼろ丼」を電子レンジで簡単クッキング!

大人にも子供にも大人気の「そぼろ丼」が電子レンジで簡単にできるってご存知でしたか? 調味料を合わせて、電子レンジでチン!でできちゃうのに美味しい。 寝坊した朝のお弁当にもぴったりのレシピに挑戦しました!

humhum333

【運動会のお弁当】参考になる詰め方写真とお弁当に使える基本のおかずレシピ

普段よりも豪華に作りたい「運動会のお弁当」。そんな、いつもと少し違ったお弁当を作る時、どんなものを作ればいいか迷いますよね。本記事では運動会におすすめのお弁当の詰め方と、冷めてもおいしい基本のおかずをご紹介します。

ponta20170213

ほろ苦くて大人の味!大切な人に贈りたい「オランジェット」を簡単に作ってみた!

オランジェットとは、砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子のこと。 苦味のあるピールと甘いチョコレートの味の調和、柑橘香・リキュール・カカオの合わさった深い香りが、人気の秘密。 大切な人に送りたくなること間違いなしです!

humhum333

【うずらの卵】おつまみから主菜まで大活躍!人気レシピ15選

八宝菜や串カツで活躍する「うずら卵」ですが、もっとたくさんうずら卵を使ったレシピがあることをご存知でしょうか?簡単にできるものから、普段の料理を豪華にしてくれるものまで、様々です。今回はそんなうずら卵を使ったおすすめレシピをご紹介します。

ponta20170213

和の食材をプラスした<ポテトサラダ>でマンネリ脱出!

ポテトサラダには、じゃがいも・きゅうり・ハムを使うのが定番。でも、いつもと違うポテトサラダを作ってみたいときは、思い切ってにアレンジしてみませんか? 和の食材を使えば、簡単に和風に変身出来ます。

tomies

スパゲッティをお店のようにおいしく見せる“盛り方”と王道スパゲッティの人気レシピ

一皿で完成するスパゲッティですが、一皿の上に「おいしそうに見せる盛り片」が意識されているかと言うことはとても重要。見た目で味が決まるといっても過言ではないほどです。本記事ではおいしそうに見えるスパゲッティの盛り方をご紹介します。

ponta20170213

月間人気ランキング

今月もっとも見られている記事

連載記事

【連載】パリ在住のシェフ:Carrie Solomon The Socialite Familyシリーズ 〜 Episode 1

おすすめ

編集部のおすすめ

特集

ダイソーやセリアなど100均のリメイク雑貨が勢ぞろい!みなさんもお休みにチャレンジしてみませんか?

2017年にもっとも見られたDIYリメイク・アイデア記事12選を特集しました。 ダイソーやセリアも手に入らない商品などもありますので、来年の再販などの参考にも役立てくださいね!

キーワード

キーワード一覧