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料理(3ページ目)

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日常で使えるグルメ知識や食材を活用したレシピ集を厳選してご紹介します。インスタなどのおしゃれ料理やお店の情報、お弁当のバリエーションや作り置きレシピ、常備野菜を豆知識など食に関する記事がここに集まります。

料理

tomies

レンチンで簡単にできる! <茶碗蒸し>を作ってみよう!

「蒸し器はないけれども、電子レンジならある」という家庭は多いはず。まだまだ寒い日が続きますが、あつあつプルプルの<茶碗蒸し>をレンチンで...

料理

ponta20170213

超簡単♪たこ、お花、カニなど、かわいい【ウインナー飾り切り】お弁当に◎

お弁当に欠かせないおかず「ウインナー」。とくに「たこさんウインナー」というとパッと思い浮かべられるぐらいポピュラーなものですよね。たこだ...

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松本真由美

失敗しない半熟卵の作り方|失敗する理由と成功するコツ

半熟卵は「絶対成功する」と書いてあるレシピを真似てみても、上手くいかなかったりしませんか?それは、茹でるときの温度に問題があるからです。...

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tomies

コスパ最高! <厚揚げ>がメインのレシピ12選

お財布がピンチ! そんな時に大助かりの「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介します。ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしてもイケる! お肉の...

料理

ponta20170213

【ポテトサラダ】絶品!基本の作り方とレンジを使った簡単レシピ≪リメイクレシピも紹介≫

大人から子供まで、不動の人気を誇る「ポテトサラダ」和食にも洋食にも合うので、いつでも作れるようにレシピを覚えておくととても便利です。本記...

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松本真由美

こんな食べ方があった!オートミールの作り方と美味しいアレンジレシピ

夏までにスッキリ痩せたい人・健康な体を維持したい人必見!オートミールにはこんな効果がある!美味しく食べることができれば毎日続けられる。基...

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ponta20170213

本格タイ料理をご家庭で!炊飯器で作る絶品【カオマンガイ】タレが決め手♪

タイ料理は専門店が増えるほど人気のタイ料理ですが、その中でも男女他わず人気なのが【カオマンガイ】。ワンプレートで出来上がるので、おうちで...

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ponta20170213

人気の自家製サルサソースの作り方とサルサソースを使った絶品レシピをご紹介

メキシコ料理で有名なタコスや、沖縄料理のタコライスに使われている「サルサソース」は、ピリッとした辛さとトマトの酸味が肉料理と相性がぴった...

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humhum333

強力粉不要!発酵不要!簡単もちもちフォカッチャ!

作りたい!そう思ったときに、お家で簡単に作れるフォカッチャ♪ 強力粉も発酵もなしでできちゃうレシピをご紹介いたします! もちもちの秘密は「...

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ponta20170213

本格チャイをご家庭で♪おいしいチャイの作り方とチャイを使ったアレンジレシピをご紹介

スパイスの香りが口の中に広がり、体の中から温まるチャイは、女性に特に人気のホットドリンクです。今ではコンビニでも買えるほどポピュラーにな...

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humhum333

ダイエッターさん朗報!ヨーグルトバークで夏に向けてダイエット!?

だんだんと暖かくなってきて、春はもう目前! 今年の夏は水着が着たい!そんなダイエッターさんも多いのではないでしょうか? そんなダイエッタ...

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ponta20170213

使い方いろいろ♪手作りサワークリームとサワークリームを使った絶品人気レシピ

ヨーグルトのような酸味とクリームチーズのようなコクがとてもおいしい「サワークリーム」あまりなじみのない人もいるかもしれませんが、普段食べ...

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ponta20170213

フランス料理の【リエット】パテとの違いは?美味しい食べ方とレシピをご紹介

フランス料理を食べに行くと目にする【リエット】ですが、見た目はパテとそっくりですよね。そんな素朴な疑問にお答えすべく、本記事ではリエット...

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松本真由美

毎日食パンが食べたくなる「トーストレシピ30日カレンダー」朝食が楽しみに♪

普段何気なく食べているトースト。その焼き方、実は損しているかもしれませんよ。美味しく焼くには意外と知らないコツがあるんです。焼き方のコツ...

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ponta20170213

ぐっすり眠りたい日にはホットミルク♪毎日飲んでも飽きないアレンジレシピ

なんだか最近ぐっすり眠れないな…とお悩みの方には特におすすめなのが「ホットミルク」です。寝る前に飲むことで安眠効果が期待できるという優れも...

料理

ponta20170213

ごはんがススム♪常備菜に最適ななめたけの作り方となめたけを使った人気レシピ

あつあつのごはんに乗せて食べると絶品の「なめたけ」市販のものも手軽ですが、手作りすると新鮮で添加物不使用のおいしく安心安全ななめたけを作...

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松本真由美

材料そのまま!6つのコツでお家の「麻婆豆腐」が変わる!【本格レシピ】

ピリッと辛くて食欲をそそる「麻婆豆腐」はご家庭でも馴染みのある中華料理の一つですね。レシピもたくさんありますが、どれを作っても辛いばかり...

料理

松本真由美

人参の大量消費にも!常備菜「キャロットラペ」でアレンジ1週間

フランスのニンジンサラダ「キャロットラペ」は常備菜として1週間保存できます。基本のレシピにナッツやドライフルーツを加えたり、調理してアレン...

料理

ponta20170213

≪美味しいかつおだしの作り方≫和食は“だし”が重要!基本の取り方をマスターしよう

和食の基本となるのはおいしい「出汁」を取ることです。今では便利な粉末の出汁がありますが、出汁本来の豊かな香りと上品な味を出すには、一から...

料理

ponta20170213

【乾燥野菜の作り方】無駄なし&旨味UP♪いいこと尽くしの乾燥野菜を作ってみよう!

まだまだ浸透していない乾燥野菜ですが、知っている人からすると作らないのがもったいないというほど画期的なものです。そのまま食べるよりもメリ...