ごはんがススム♪常備菜に最適ななめたけの作り方となめたけを使った人気レシピ

材料はなんと2つだけ！なめたけとブロッコリーを和えるだけです。
調理方法はシンプルですが、なめたけの旨味のおかげでしっかりとブロッコリーに味が付きます。

冷凍ブロッコリーで作れば鍋いらず。
あと一品ほしい時やお弁当のおかずに最適です。
 

白身魚をフライパンでこんがりと焼き、なめたけとしょうがを混ぜただけの簡単ソースをかけてネギをトッピングすれば完成です。

手の込んだメインディッシュに見えますが、ソースがとってもシンプルなのであっという間に完成します。
なめたけとしょうがのソースは、上でご紹介させていただいた「【自家製】ゆずこしょうなめたけ」を使っていただいてもおいしくなります。

 

つぶした厚揚げに鯖缶、なめたけ、小麦粉、パン粉を入れて混ぜ、丸く成型したらあとはフライパンで焼くだけです。

厚揚げを使っているので豆腐ハンバーグのような水切りは不要。
さらに鯖缶となめたけにしっかりと味が付いているため調味料不要で作れます。
細かい軽量がいらないので失敗知らずのおいしいさばハンバーグが作れます。

冷めてもやわらかくておいしいので、作り置きをしてお弁当のおかずにしても◎