ダイエットの味方！糸こんにゃくで簡単めちゃウマレシピに挑戦！

豚肉は豚肉はA（焼肉のたれ 大さじ3、コチュジャン、すり白ごま 各大さじ2、ごま油 大さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1、塩、こしょう 少々）と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで下味をつけていきます。
野菜は食べやすい大きさにカット。

糸こんにゃくは熱湯でサッと茹で、食べやすく切る。
糸こんにゃくはアク抜き不要のものでも、一旦茹でると味がよく染み込みますよ！
 

フライパンに糸こんにゃくを広げ、さらにしめじ・パプリカ→豚肉(漬け汁ごと)の順に広げて乗せ、酒大さじ1(分量外)をまわしかける。

そして、蓋をして中火にかけ8〜10分ほど蒸し焼きにする。

ニラを加え、サッと炒め合わせたら出来上がり。

水分がしっかり飛んでいるほうがおいしいですよ～！
お肉の下味が糸こんにゃくに染み染み！
さらにまた、お野菜の水分だけで蒸し上げるので旨味も凝縮していますよ！

いかがでしたか？
お肉に下味をつけて、フライパンに重ねて入れて蒸すだけでできちゃう簡単レシピです！
ヘルシーでお財布にやさしいのに、胃袋まで満たしてしまうという...
試したくなるレシピですよね！
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもピッタリです♪