まろやかな甘みが特徴の「バルサミコ酢」、どんな風に使う？

もっと手軽に楽しみたい時には、イタリアでもポピュラーな肉料理「タリタータ」！ワインも進む一皿ですよ♡

厚めの牛ステーキ肉を、塩・胡椒・蜂蜜を加えたシンプルなバルサミコソースでいただくレシピです！ソースは、とろみがつくまでキッチリ煮詰めましょう◎

おもてなしのシーンや、赤ワインが好きな方にもピッタリな、ラム肉を「レーズン・醤油」を加えたバルサミコソースでいただくレシピです♡

以外な組み合わせですが、いつものバルサミコソースとは一味ちがう、奥行きと甘酸っぱさを堪能できます♪黒いスレートのお皿は黒いバルサミコソースが際立ちますね！盛り付けも参考になります◎

 

バルサミコ酢でスッキリと仕上げたサラダがあれば、食欲が落ちる夏場でもスッと入るので、暑い夏を乗り切るのにもうってつけです！