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美味しいお鍋でお腹が痛い?原因はまさかのアレだった…!

#雑学 #知識 #対処法

IRIMA
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2016年2月22日更新

出典 R.STYLE

天日干しが難しい時は、おウチの中で乾燥させることもできます。

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土鍋の表裏の水分を布巾などでざっとふきとり、その後コンロにかけて、弱火で15~20秒くらい空炊き(フタはしないで下さい)して、土鍋を温めたあとコンロにかけたまま、そのまま一昼夜放置して下さい。
なにせ 乾燥! 乾燥不足がカビを呼ぶ!!!

乾燥後は新聞紙でくるんで保管を!

出典 daidoko.jp

新聞紙は、外からの湿気を吸って土鍋を守ってくれます。フタを先にくるんでから、土鍋本体と一緒にして新聞紙でくるみましょう。 保管場所は、戸棚や納戸、風通しの良い場所を選びましょう。

購入時の箱にしまうのはダメ!

出典 togetter.com

湿気が箱の中にこもってしまい、カビの発生しやすい環境になってしまいます。

もし カビを見つけてしまったら

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カビが生えてしまったら、完全に消すことはできませんが、殺菌すれば使えたりします。
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カビ臭さを消すにはお酢が有効。
鍋の8分目まで水を入れ、酢を大さじ2~3杯加えて10分程煮立てればすっきりさわやかに。

お酢の力で殺菌!

お酢がなかったらレモンでも良いみたい☆殺菌しても、カビ跡は残ってしまいますが、カビは死滅しているのでご安心を。カビ跡がどうしても気になるなら、買い替えをオススメします。

長い間使い込んだ土鍋は、旨味が染みだして料理の味に深さが加わるとも言われています。
正しいお手入れをして、腹痛予防をするだけでなく、美味しいお鍋を楽しみましょう☆

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