食卓に石版が流行中!?ストーンプレートでおしゃれな盛り付け

何を乗せてもいい感じになる♡
スタイリッシュにも素朴にも、お洒落に盛り付けできるストーンプレートが今話題を呼んでいます。
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2016年1月29日更新

ストーンプレートで幸せごはん

黒の石版に料理が美味しそうに映える。
カフェのようなおうちゴハンを、ストーンプレートが実現します。

お洒落な盛り付けに大事なこと

SNSなどでお料理画像をアップされる方が増えてきましたが、みなさん、本当にお洒落な盛り付けで素敵ですよね。
美味しそうでお洒落な見栄えを実現するためには、お料理そのものの出来栄えもさることながら、盛り付ける食器のチョイスが大きな役割を担っています。
北欧ブランドの食器や木製のカッティングボードなど、味わいのあるプレートにいつものお料理を乗せるだけで、食卓が華やかになり、とても豊かな時間が過ごせます。

石版に盛り付けるだけでお洒落♡

quote
ランチョンマットのかわりにするだけで、グッとこなれた食卓になります!
今、じわじわと人気が拡大しているのが、こちらの石版、ストーンプレート!
使い方は木製のカッティングボードと似た感じになるかと思いますが、ストーンプレートはこの石の持つ独特な無骨なムードが、木製カッティングボードや木製トレーなどの出すナチュラル感とはまた一味違った味を出していて、お料理を引き立てます。
quote
ロゴやデザインが描かれているお皿もかわいいですが、料理がデザインになるように、おしゃれに盛り付けるので、できるだけシンプルなお皿が最適です◎
SNSの写真を見てみても、シンプルなお皿を使用しているものが多いです!
料理をデザインするという発想。
アートにお洒落に盛り付けるには、シンプルなお皿がベストチョイス!
ストーンプレートの、石そのものの素材を活かしたシンプルさは、料理の魅力を最大限に引き出すのに向いていると言えます。

それでは、実際にストーンプレートを使ってお洒落に盛り付けされていらっしゃる方々のテクニックを見てみましょう。

いつものお料理が映える

カツオのタタキの赤が映える

色合いの鮮やかなお肉やお刺身などは、石版効果がより新鮮に美味しそうに見えますね。

ステーキもシンプルに焼いて盛り付けるだけ、というのが、この石版には合っているみたい。

カリカリに焼いた塩漬け豚

塩漬けにした豚を脂身カリカリに焼くクリスピーポークベリー。
ストーンプレートは、こんなダイナミックな焼き物の魅力も最大限に引き出して、とてもジューシーに美味しそうに見せてくれます。

quote
お寿司でもおつまみでもお肉でも見栄えしますよね
しかも全然場所とらなくて優秀ですねー
何を乗せてもその素材の持つ魅力を引き出す力を持つストーンプレート。
収納も場所を取らずに便利です。

チーズを小さめの円形ストーンプレートに盛り付けるのもお洒落

ストーンプレートを手に入れたら、まずチーズを乗せてみたい、という方は多いようです。
カットして乗せるだけなので簡単だし、おもてなしにもよい彩りを添えますね。
メイン料理の脇役としてさり気なく、でもセンスよく存在感をアピールしている感じが絶妙です。

タルティーヌを盛りつけてパーティーも盛り上がる!

小さなパンにチーズやサラダ、生ハムなどを可愛く盛りつけたタルティーヌ。
黒のストーンプレートが鮮やかな宝石のように、料理を引き立てていますね。

素材を盛り付ける

おうち焼き肉も、お肉をストーンプレートに盛り付けるだけでテンションがより上がりますね!

手巻き寿司の素材も、ストーンプレートに乗せるだけでまるでお店みたいに。

お野菜もそのまま乗せるだけでも鮮やか!

バーニャカウダでおうちバルも、気軽にセンスよく実現できますね。

普段の食事もストーンプレートで

一日の始まりはスペシャルな朝食で

味でなく見た目も美しい朝食を取れると、一日を濃度濃く豊かに過ごせそうですよね。
たまにこうしていつものお皿をストーンプレートに変えてみると気分も変わって新鮮な経験ができそうです。

どーん!とダイナミックに盛り付けるのも美味しそう!

繊細な盛り付けも素敵ですが、こんな風にどーんと、デザートのケーキまで一緒に盛り付けちゃったランチプレートも、ストーンプレートなら包容力あるから素敵に見せてくれます。

夕食をワンプレートディッシュで

こんなに美味しそうな照り焼きチキンプレートも、ストーンプレート一枚で実現!
小さな小鉢も上手に組み合わせて一緒に乗せてあげるのがコツですね。

アテプレートにも◎

家呑みのアテも美味しそうに見えて、ついついお酒が進みますね♪

プレースマットのように使って

ストーンプレートをプレースマットの代わりにして、いつものお食事をサーブすると、毎日の食事の一食一食が特別なものになりそう。

チョークでメッセージも素敵

モーニングプレートに"Good Morning"のメッセージを添えて

ストーンプレートにはチョークで文字を書くことも可能です。
朝ごはんにこんなメッセージが添えられていたら、朝から嬉しい気持ちになれますよね。

おやつにも一言メッセージを添えておけるのは素敵ですよね。

素朴さが可愛いですね♪

トレーの代わりに

ストーンプレートはその形から、お皿としてだけではなく、お盆、トレーとしても使えます。いつもとちょっと違ったティータイムが楽しめそうです。

スイーツもストーンプレートで盛り上げる

フレンチトーストの美味しそうな色♪

オレンジ色が黒に映える

レモンの効いたパウンドケーキ。横長のストーンプレートにもぴったりで、すごく可愛くて美味しそうですね!

和菓子も素敵ですね

コースタータイプのストーンプレートを小皿として使い、和菓子を乗せてもいいですね。

手作りのアイスバーもお洒落に♡

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スレートプレートを冷蔵庫で冷やしておけばアイスケーキなど冷たいデザートも冷たさが持続します。
コールドストーンとして使うのもいいですね!

バレンタインにも

粉糖の白が綺麗

黒のストーンプレートに黒いチョコ。
そこに粉糖の白がとても綺麗で映えます。
ピスタチオの緑もいいアクセントに。
絵を描くようなアートなバレンタインの一皿が素敵ですね。

いかがでしたか

お料理を素敵にサーブできるストーンプレート。
ぜひおもてなしに、普段のお食事にいっぱい活躍させてみてくださいね。
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    はじめまして。 日常をちょこっと楽しく豊かにするアイデアを見つけて、やってみるのが好きです。

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