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#スイーツ #レシピ

hayama8
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2018年6月16日更新

6等分にして、10分ほど休ませる(ベンチタイム)

中に包むこんでいく大福。一口タイプなので包みやすいです。

生地を包みやすい大きさに伸ばす。

真ん中にのせる。

ひだを寄せるように、大福を包み込む。綴じ目はしっかりと閉じる。閉じ方が甘くなってしまうと、焼いている時に流れ出てしまいます。

マフィン型に入れて、一回り大きくなるまで温かい場所においておく(二次発酵)。200度に温めておいたオーブンで12分焼いて出来上がり。

中に大福が入ったコロンとした形のパンに焼き上がりました。

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  • hayama8

    食べる事、作る事が好きな主婦です。特にパンが大好き。362日パンを食べています。

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