強力粉不要！発酵不要！簡単もちもちフォカッチャ！

＜下準備＞
　ジャガイモの場合は電子レンジ600wで2分加熱し、潰しておく。
　オーブンは200℃に余熱しておく。

①薄力粉、ポテトフレーク、ベーキングパウダーをすべて合わせる。

②その後、水、ヨーグルト、砂糖、オリーブオイルを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
　混ぜ終えたら10分ほど生地を寝かしておく。

③クッキングシートをひいた型に流し込み、
　オリーブオイル（分量外）を塗り、お好みで岩塩やオリーブ、ローズマリー散らす。
　指でいくつかくぼみを付けたら、200℃に予熱したオーブンで20分焼き揚げる。

④焼き上がったら、お好みの大きさにカットして完成！

じゃがいもとヨーグルトを加えることで、薄力粉だけでもモチモチになります！
この、じゃがいもとヨーグルトがモチモチのコツなんです！

フォカッチャがあるだけでも、食卓が華やぎますよね！
冷めてもモチモチのままなので、お弁当にもぴったり！
おやつ気分で食べられちゃうのもフォカッチャの嬉しいところです♪