ダイエットの味方！糸こんにゃくで簡単めちゃウマレシピに挑戦！

そろそろ夏に向けてダイエットしなきゃ…
なんて考えている方も多いのではないでしょうか？
そんな時に味方になってくれるのが糸こんにゃく！
その糸こんにゃくを使った美味しいレシピご紹介いたします♪

冬のシーズンになるとお鍋に欠かせない食材の糸こんにゃく。
様々なダイエット食品に使われていて、ダイエットの代表的食材といってもいい「こんにゃく」ですが、実際にその栄養素や効果をご存知でしょうか？

糸こんにゃくのカロリーは、100gあたり6キロカロリーほどの超低カロリー食材なんです！

そして栄養分は、約96％くらいが水分でカルシウム、鉄分、カリウムなどのミネラル成分を多く含み、食物繊維も豊富に含まれているスーパーフードなんです！

この「こんにゃく」に含まれる食物繊維は「グルコマンナン」といい、
このグルコマンナンは水溶性食物繊維で、便を柔らかくしてくれる効果があるといわれています！
また、200gあたり5.8gとたっぷり含んでいて、1日摂取目安量の25%近く含んでいることになるんですね。
また、コレステロールの吸収を抑制してくれたりと、身体に嬉しい食材なんです！

こんにゃくの持つパワーがわかったところで、糸こんにゃくを使ったレシピに挑戦しました！
糸こんにゃくのステージはお鍋や、おでんだけでは勿体ないですよ！
糸こんにゃくを使って美味しくヘルシーに食事を楽しみましょう！

 

	豚ひき肉	200g
	しめじ	1/2袋（100g）
	糸こんにゃく	1袋（200g）
	ニラ	1/2束
A	焼肉のたれ	大さじ3
A	コチュジャン、すり白ごま	各大さじ2
A	ごま油	大さじ1
A	しょうゆ、豆板醤	各小さじ1
A	塩、こしょう	少々

今回は彩りを考えて黄色のパプリカも入れていますが、
お野菜は冷蔵庫にあるものでOKです！