今日は何入れる!?　＜具入りオムレツ＞のアイデアレシピ

冷蔵庫に卵がたくさんあったら、今日のメインはオムレツに決定!　プレーンオムレツも美味しいですが、具材を入れると、栄養もボリュームもアップします。

卵がたくさんあるときに作りたいのが、オムレツ。卵で具材を包んだり、具材を混ぜて一緒に焼いたりと、いろいろな作り方が可能ですが、みなさんは、いつもどのように作っていますか?

今回は、具材を入れてオムレツを作る際のアイデアとなるレシピを集めてみました。

こちらは、冬が旬のほうれん草を使ったオムレツです。チーズを加えると、ほうれん草が苦手なお子さんにも食べやすい一品となります。

卵　6個
ほうれん草　100グラム
チーズ　50グラム
塩・こしょう　適宜
油　少々
 

①ほうれん草を茹でて水を切り、細かく切る。
②チーズを細かく切る
③卵をボールに割って溶きほぐし、①・塩・こしょうを入れてかき混ぜる

 

④フライパンを熱して油をひき、③を流し込み、チーズを載せる
⑤蓋をして弱火で5分ほど焼き、固まっていたら裏返す
⑥もう片面も、蓋をして3分ほど焼いたら、出来上がり