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みんなどう料理してる? <ズッキーニ>を使ったレシピいろいろ

スーパーでよく見かけるズッキーニ。でも、いまいちよく使い方が分からないという方もいらっしゃるのではないでしょうか? そんな方のために、ズッキーニを使ったいろいろなレシピをご紹介します。 #ズッキーニ #レシピ

tomies
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更新:2018.2.15 / 作成:2018.2.15

どれくらいズッキーニを食べていますか?

みなさんは、普段ズッキーニを使ってどのような料理を作っていますか? 他の食材と比べてあまり馴染みがないため、なかなか使いづらいのではないでしょうか?

フライパンでソテーして、塩・コショウを振るだけでも、立派な付け合わせとなりますが、いつもこのような使い方では、少し飽きてしまいますよね。

そこで、これからズッキーニを調理する際のアイデアとなるよう、「ズッキーニを使ったレシピ」をピックアップしてみました。

「ズッキーニのハム・チーズ巻き」を作ってみよう!

ズッキーニと、冷蔵庫によくある食材を使った副菜です。チーズがとろけ出す、出来立てを食卓へ。つまようじの代わりに、数個一緒に串刺しにしてもOKですよ。

<材料 4人分>

ズッキーニ 2本
スライスハム 6枚
とろけるチーズ 6枚
パン粉 適宜
オリーブオイル 適宜 

注)
スライスハム・スライスチーズの枚数は、ズッキーニの枚数によって変わりますので、調整してくださいね。
チーズはとろけるタイプであれば、スライスチーズでも何でも構いません。

<作り方>

①ズッキーニの上下を切り落とし、縦方向に5ミリ程度の厚さに切る
②ハム・チーズをズッキーニの幅に切る
③両面にオリーブオイル・パン粉をつけ、190度に熱したオーブンで20分焼く
 

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    こんにちは。美味しい料理を作るため、和食に限らず世界各国のいろいろなレシピを検索するのが大好きです。

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