ソース絶品！速攻【トンテキ】レシピ＊お肉柔らか仕上げの〈裏技〉付き

生姜焼き用の豚肉を使っているので、肉の厚みがない分、さらに時短になる嬉しいレシピです。

ポリ袋に豚肉と片栗粉を入れてシャカシャカまぶせば、フライパンの中で油はねも少なく、お料理見習い中の子供達もお手伝い可能！

仕上がりは裏技のおかげでお肉柔らか。ソースもお肉によく絡んで、食欲のない夏場でもさっぱりいただけます♪

ビーフのステーキがビフテキだから、豚のステーキはトンテキでいいんじゃないの？と四日市のおじさんの発想でできたトンテキのネーミング。

でも、ビフテキはビーフステーキの略ではなくて、フランス語のbifteck（ビフテック）の日本的な言い方なんです。

さらに、ソースを絡ませて焼くビーフステーキって稀ですよね。ソースは上からかけたり、側に添えたりするのが普通です。

しかしながら、とんでもない勘違いからできたトンテキという言葉は、すでに市民権を得て、みんなに愛される料理に成長しました♪

こんなことを書いていると、四日市のネーミング主から「美味しければどうでもいいのさ！」って叱られそうですけどね…。